蒜

蒜苗炒双花的做法 2017-12-14

主料： 花枝甜1包花枝110公克蒜苗110公克葱1/2支蒜头2瓣红辣椒末少许香菇蚝油1又1/3大匙宫保酱1包太白粉水少许 制作放法： (1)所有材料洗净，将花枝甜切条，花枝刻花切成小块，蒜苗切...

塔香海瓜子的做法 2017-12-12

塔香海瓜子 主料：海瓜子300克，青葱1根，红辣椒1根，蒜2瓣，姜1小块，九层塔1把 辅料：酱油膏3大匙，酒2大匙 塔香海瓜子的制作方法： 1、青葱切段；红辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎...

炒鲨片的做法 2017-12-14

主料：鲨鱼400克辅料：淀粉(蚕豆)10克，香菇（干）10克，冬笋100克，番茄25克，鸭蛋60克调料：黄酒10克，盐3克，味精2克，辣椒(红，尖，干)2克，大蒜（白皮）25克，猪油（炼制）50克，...

爆炒蜇结的做法 2017-12-14

主料：海蜇皮750克 辅料：冬笋100克，洋葱（白皮）50克 调料：大葱15克，大蒜（白皮）10克，植物油15克，生抽10克，醋15克，白砂糖10克，淀粉(蚕豆)5克，香油10克 1。海蜇皮洗净，剔去...

泡五香辣味蒜的做法 2017-12-14

主料：新鲜大蒜2000克，盐水1500克，盐400克，干红辣椒30克，白酒30克，红糖30克，香料包，（花椒，大料，苹果，姜片）各少许用纱布包好。 制作步骤： 1、将蒜去皮，洗净用盐、酒，...

炒鸽丁的做法 2017-12-14

主料：鸽肉200克 辅料：猪肉(瘦)100克，鸭蛋70克，面包屑50克，香菇（鲜）15克，冬笋50克，荸荠50克，青豆50克，淀粉(玉米)15克 调料：葱白25克，大蒜（白皮）15克，胡椒粉2克，酱油15克...

蒜子瑶柱豆苗的做法 2017-12-14

蒜子瑶柱豆苗 主料：豆苗12两（480克），瑶柱3粒，蒜头8粒，姜花4片量。 调料：盐1/2茶匙，鸡粉，糖各1茶匙。芡汁料：水1/2杯，生抽，蚝油各1汤匙，糖1茶匙，麻油，胡椒粉少许，生粉...

辣炒海瓜子的做法 2017-12-14

食谱原料： 蛤蜊500克、青椒1个、豆豉。 制作方法： 1、海瓜子买回用淡盐水浸泡半天，中间换几次水，让海瓜子吐尽泥沙后，沥干水分待用。 2、大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青...

南乳白鳝球的做法 2017-12-14

主料：白鳝1条约500克，南乳两块，蒜茸20克，绍酒2。5克，味精5克，麻油10克，鸡蛋1个，生粉100克，胡椒粉0。5克。 色泽鲜艳，口感酥香。 做法： （l）先将白鳝宰杀，去掉粘液，洗净...

蚝仔煎的做法 2017-12-14

食谱原料： 牡蛎(鲜)600克，鸭蛋300克，肥膘肉50克，青蒜20克。 工艺做法：煎。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：闽菜。 制作方法： 1。鲜海蛎洗净，去壳剔净，下沸水...