【调料】糖桂花、香油
【制作步骤】
1、糯米浸泡4小时以上，莲子、淮山药片浸泡1小时；
2、泡好的莲子放入高压锅，淮山药片撕碎后也放入锅内，放入清水，没过食材，盖盖儿压8分钟；
3、糯米放盘中平铺，加适量水，上锅蒸8分钟；
4、茄子、淮山药片捣成泥，加糯米和匀，加盐、香油和成面团，模具（勺子）中抹香油，放入小面团，轻轻按一下，用力扣出，加糖桂花即可食用；
（《食全食美》20140916视频第9分钟开始讲 桂花莲子糕的做法 ）主持人：吴冰、东子、李宝苓
【调料】糖桂花、香油
【制作步骤】
1、糯米浸泡4小时以上，莲子、淮山药片浸泡1小时；
2、泡好的莲子放入高压锅，淮山药片撕碎后也放入锅内，放入清水，没过食材，盖盖儿压8分钟；
3、糯米放盘中平铺，加适量水，上锅蒸8分钟；
4、茄子、淮山药片捣成泥，加糯米和匀，加盐、香油和成面团，模具（勺子）中抹香油，放入小面团，轻轻按一下，用力扣出，加糖桂花即可食用；
（《食全食美》20140916视频第9分钟开始讲 桂花莲子糕的做法 ）主持人：吴冰、东子、李宝苓
【食材】五花肉、白菜、玉米面、白面 【调料】大料、蒜、辣椒、芝麻、红烧酱油 【制作步骤】 1、将肉切块，放入冷水锅中氽烫，撇去沫子，捞出，白菜切片，蒜、辣椒切粒备用；
【原料】 莲子 肉50克，饭焦(锅巴)、白糖各适量。 【制作】 将莲子肉，饭焦加水，用文火煮 粥 ，等莲子肉烂熟，调入白糖即可。 【用法】 早晚餐温热服食。 【疗效】 健脾涩肠，益
百合莲子粥的材料：大米 (2-3两) 鲜百合 (两朵) 干莲子，枸杞子 百合莲子粥的做法： 1.将买来的鲜百合浸入水里，刷新干净，掰下一瓣瓣，撕去衣和刮去锈斑，全部处理好的百合依旧浸
材料：淮山20克，莲子20克，芡实15克，猪肚500克，蜜枣3粒，盐适量 制作方法： （1）淮山、莲子（去心）、芡实洗干净，浸泡30分钟。 （2）将猪肚翻转，清水冲洗后，用花生油、生粉
主料：竹荪(干)25克，莲子50克 辅料：竹笋50克，丝瓜500克 调料：盐3克，味精1克 竹荪莲子汤的特色： 味道鲜美。 制作方法： 1。干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在
材料： 主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。 做法： 1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备
主料：丝瓜500克 辅料：莲子50克，竹荪(干)25克，竹笋50克 调料：盐4克，味精2克 制作方法： 1。将干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜切块，放在清水中浸泡； 2。鲜莲子放入沸
功效与作用 【性味】甘、涩、平。 【归经】心、肝、脾、肾、胃和膀胱经。 【功效】健脾益气。 食用方法 【健脾益气粥】 煮粥食材：等量的小米小麦，山药10克、莲子10克。
百合莲子汤 组成：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。 做法：百合浸泡一液，莲子浸泡4小时，百合莲子加清水武火煮沸后，加入冰糖，文火继续煮40分钟即可。 功效：养
【做法】把莲子、薏仁、糯米洗净后一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开，水开后改小火，再煮制40分钟左右，在关火前加入胡椒粉搅拌均匀即可。