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竹荪莲子汤的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:竹荪(干)25克,莲子50克

  辅料:竹50克,丝瓜500克

  调料:盐3克,味精1克

  竹荪莲子汤的特色:

  味道鲜美。

  制作方法:

  1。干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在清水中浸泡;

  2。鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟,去皮洗净用清水浸泡;

  3。丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片;

  4。汤锅放到火上,倒入清水烧沸,下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出,放入汤碗内;

  5。精盐、味精、素汤放入另一锅内,煮沸出锅;

  6。盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。

  功效:此菜具有减肥、对高血压有疗效。

竹荪莲子汤

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