【制作步骤】
1、调料汁：4勺姜汁，8勺苹果醋，1勺白糖，半久盐，6勺生抽；
2、将蔬菜刨成薄片，马上泡入冰水，等3-5分钟，装入盘中，撒上料汁即可；
【小窍门】
冰块可以使营养不流失，口感爽脆
（生活一点通20140723视频的第10分钟开始讲爽大拌菜的做法）
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【制作步骤】
1、调料汁：4勺姜汁，8勺苹果醋，1勺白糖，半久盐，6勺生抽；
2、将蔬菜刨成薄片，马上泡入冰水，等3-5分钟，装入盘中，撒上料汁即可；
【小窍门】
冰块可以使营养不流失，口感爽脆
（生活一点通20140723视频的第10分钟开始讲爽大拌菜的做法）
【食材】韩式泡菜、鱿鱼须、黄瓜、香菜、豆芽、胡萝卜、白芝麻； 【调料】盐、鸡粉、白糖、辣椒酱、白酒、辣椒粉； 【制作步骤】 1、锅里水烧开，加入鱿鱼须和白酒，盐快速焯水
（炝拌菜根） 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长 苏广占 。 食材调料 圆 白菜 、彩椒丝、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、白醋、香油。
主料：菜花250克 调料：白砂糖15克，盐2克，大葱5克，姜3克，醋5克，味精2克 制作方法： 大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末；菜花择去老根和老叶，洗净后掰成小朵，投入加有醋
厨师，食材调料，制作步骤。（炝拌菜根）厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。食材调料圆白菜、彩椒丝、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖
【食材】杂粮粉、高筋面粉、土豆丝、香芹段、胡萝卜条、山药、腊肉、紫背天葵； 【调料】酱油、醋、辣椒油、蒜末、盐 【做法】 1、杂粮粉与高筋面粉按照三比七的比例加开水高成
【食材调料】生菜、苦菊、彩椒、洋葱、黄瓜、白芝麻、红醋、酱油、盐、糖、黑胡椒粉。【制作步骤】1、往碗里放入三勺糖，少许盐、胡椒粉、三勺醋、酱油、油，之后拌匀，作为酱汁。
山东粉丝大拌菜的制作方法，炝拌粉丝菠菜的制作方法，蒜蓉粉丝开背虾的制作方法，鲜虾粉丝煲的制作方法。本页提供2019年6月25日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主