【食材调料】
生菜、苦菊、彩椒、洋葱、黄瓜、白芝麻、红醋、酱油、盐、糖、黑胡椒粉。
【制作步骤】
1、往碗里放入三勺糖，少许盐、胡椒粉、三勺醋、酱油、油，之后拌匀，作为酱汁。
2、将生菜撕成小块，彩椒切成圈，洋葱切丝，黄瓜切片，装入盘子里。
3、倒入调好的酱汁搅拌。
4、最后撒上白芝麻。
饮食养生汇20150319期节目视频，视频的最后讲西式凉拌菜的做法
【食材调料】
生菜、苦菊、彩椒、洋葱、黄瓜、白芝麻、红醋、酱油、盐、糖、黑胡椒粉。
【制作步骤】
1、往碗里放入三勺糖，少许盐、胡椒粉、三勺醋、酱油、油，之后拌匀，作为酱汁。
2、将生菜撕成小块，彩椒切成圈，洋葱切丝，黄瓜切片，装入盘子里。
3、倒入调好的酱汁搅拌。
4、最后撒上白芝麻。
饮食养生汇20150319期节目视频，视频的最后讲西式凉拌菜的做法
【食材】苦瓜、苦菊、黄瓜、西芹、胡萝卜 【调料】糖、生抽、盐、苹果醋、姜汁 【制作步骤】 1、调料汁：4勺姜汁，8勺苹果醋，1勺白糖，半久盐，6勺生抽； 2、将蔬菜刨成薄片，马
【食材】千张皮、 青椒 、 大葱 、香菜； 【调料】豆豉酱、酱油、米醋、香油、盐； 【制作步骤】 （1）千张切丝，放入开水锅中焯水，捞出浸泡入凉白开中； （2）青椒丝、香菜、大
【食材】鸭胗、 芹菜 、红椒、葱姜蒜； 【调料】 花椒 粉、鱼露、香醋、 辣椒 油、豆豉、酱油、香油； 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，加入鸭胗，花椒粉，姜片， 葱白 ，煮制成熟
主料：盒装嫩豆腐一块 调料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、1小匙米醋（或者凉拌醋），香菜末、葱花、蒜末。 制作方法： 嫩豆腐一块，倒扣在盘内，讲所有调料搅拌
主料：豆腐、青辣椒、大蒜 调料：酱油、香油 制作方法： 1、把豆腐在开水烫一下再切成丁。 2、青辣椒和大蒜捣成泥。 3、放入鲜酱油和香油拌匀即可。
原料：茄子 配料：青红椒各1个，蒜头，芝麻 制作方法： 1、茄子洗净，去蒂，对半切开，放入蒸锅中蒸熟。 2、把青红椒切碎末，蒜切末，另取一小碗，用2勺酱油，2勺辣椒酱，1勺香油
原料：黄瓜、绿豆芽、干红辣椒、豆鼓、生姜、花生油、盐、香醋 制作方法： 1．黄瓜切成细丝，绿豆芽入开水锅焯熟后倒筛子沥干水，干红辣椒切小段。 2．油烧热，生姜干红辣椒爆
原料：木耳，盐，鸡精，白糖，橄榄油，蒜，小辣椒。 制作方法： 1、坐锅点火倒入水，水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块； 2、将木耳放入碗中，先倒入少许橄榄油拌匀，再
主料：菜花250克 调料：白砂糖15克，盐2克，大葱5克，姜3克，醋5克，味精2克 制作方法： 大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末；菜花择去老根和老叶，洗净后掰成小朵，投入加有醋
健康小提示。【食材】鸭胗、芹菜、红椒、葱姜蒜；【调料】花椒粉、鱼露、香醋、辣椒油、豆豉、酱油、香油；【制作步骤】（1）锅里水烧开，加入鸭胗，花椒粉，姜片，葱白，煮制成熟