主料：菜花250克
调料：白砂糖15克，盐2克，大葱5克，姜3克，醋5克，味精2克
制作方法：
大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末；菜花择去老根和老叶，洗净后掰成小朵，投入加有醋的沸水锅中焯透，捞出放入盆中，撒入精盐和白糖拌匀腌15分钟，加入姜末、葱末和味精，拌匀即可。
功效：此菜对肾调养、益智补脑有疗效。
主料：菜花250克
调料：白砂糖15克，盐2克，大葱5克，姜3克，醋5克，味精2克
制作方法：
大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末；菜花择去老根和老叶，洗净后掰成小朵，投入加有醋的沸水锅中焯透，捞出放入盆中，撒入精盐和白糖拌匀腌15分钟，加入姜末、葱末和味精，拌匀即可。
功效：此菜对肾调养、益智补脑有疗效。
【食材】韩式泡菜、鱿鱼须、黄瓜、香菜、豆芽、胡萝卜、白芝麻； 【调料】盐、鸡粉、白糖、辣椒酱、白酒、辣椒粉； 【制作步骤】 1、锅里水烧开，加入鱿鱼须和白酒，盐快速焯水
（炝拌菜根） 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长 苏广占 。 食材调料 圆 白菜 、彩椒丝、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、白醋、香油。
（小炒菜花的做法） 特点 西兰花和菜花都是十字花科的蔬菜，有预防 肿瘤 癌症 的功效，西兰花因营养更丰富更受推荐。今天专家就告诉我们，如果更喜欢吃菜花的朋友，在炒菜花时
材料：土豆、胡萝卜、菜花、熟鹌鹑蛋、咖哩块。 制作方法： 1、土豆、胡萝卜、菜花全部洗净、去皮、切块。鹌鹑蛋剥皮。 2、锅内放少许油，放入胡萝卜炒一炒，然后放入土豆、菜
主料： 菜花，豆瓣，花椒，葱、姜、蒜，白糖 做法： 1、菜花撒成小朵，用盐水泡十分钟。 2、锅内水烧沸，将菜花焯熟。 3、将菜花捞出，过凉水，沥干水分。 4、将花椒粒捣碎。 5、
主料：西兰花150克，菜花150克，口蘑100克 调料：盐5克，鸡精2克，花椒2克，植物油15克 制作方法： 1。将菜花、西兰花洗净，剥成小朵； 2。口蘑去根改刀； 3。将菜花、西兰花、口蘑分
珊瑚菜花，蒜泥白肉，秘制草鱼。以下内容为河北卫视家政女皇20140708期节目视频及要点内容，养生主题是《凉菜PK开胃一夏》。讲述专家：著名烹调大师——白常继。
（鱼香菜花www.caidaoke.com）【食材调料】菜花、葱、姜、蒜（两份）、郫县豆瓣酱、盐、味精、糖、醋、老抽、水淀粉、料酒。【制作步骤】1、菜花洗净，由于菜花容
【食材】菜花、蒜片、姜未、五花肉、郫县豆瓣酱、豆豉、料酒、青蒜段、美人椒、胡椒粉、香油； 【制作步骤】 1、将菜花焯水后捞出放入凉水中； 2、蒜片、姜未爆香，五花肉煸焦
【食材调料】生菜、苦菊、彩椒、洋葱、黄瓜、白芝麻、红醋、酱油、盐、糖、黑胡椒粉。【制作步骤】1、往碗里放入三勺糖，少许盐、胡椒粉、三勺醋、酱油、油，之后拌匀，作为酱汁。