【调料】豆瓣酱、白糖、生姜、大蒜、干辣椒、草果、桂皮、酱油、盐
【制作步骤】
1、将五花肉洗净焯水后切块，黄豆用清水泡发备用；
2、锅中放入少许油，放入白糖炒至棕色后，下入五花肉翻炒上色；
3、加入适量豆瓣酱炒匀后，加入适量清水、酱油、盐、大蒜、生姜、干辣椒、草果、桂皮、少许白糖，待水沸后转中火焖至肉熟即可；
【调料】豆瓣酱、白糖、生姜、大蒜、干辣椒、草果、桂皮、酱油、盐
【制作步骤】
1、将五花肉洗净焯水后切块，黄豆用清水泡发备用；
2、锅中放入少许油，放入白糖炒至棕色后，下入五花肉翻炒上色；
3、加入适量豆瓣酱炒匀后，加入适量清水、酱油、盐、大蒜、生姜、干辣椒、草果、桂皮、少许白糖，待水沸后转中火焖至肉熟即可；
【食材】面粉、酱肉、大米 【调料】茶叶 【制作步骤】 1、锅中放入大米和绿茶，加白糖，在锅里加上箅子； 2、放进酱肉、盖锅盖儿调中火两三分钟后等锅中冒烟时关火进行熏制；
【食材】五花肉、土豆 【调料】盐、干杂菇、香叶、小红椒、八角、白糖、十三香、豆瓣酱、姜、生抽 【制作步骤】 1、将土豆切小块，小红椒切小段，姜切片备用； 2、五花肉反复冲
本页提供2013年10月25日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。主题是《白汁猪俐》。 食材 猪俐、培根、葱头、白蘑菇、黄油。 制作方法 1、猪俐汆烫放盐、胡椒煮熟备用。 2、
（川式红烧肉） 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 猪肉本身有很好的滋补肾阴的作用。而烹饪方法的不同，可以让猪肉发挥更好的功效。古籍《随息居饮食谱》里就记载，如果给猪肉加上
主料： 鲶鱼、黄豆芽、姜片、老酒、芫荽、盐。 制作方法： 1：鲶鱼宰杀干净，抹上老酒腌30分钟，姜片备用； 2：黄豆芽洗净，摘去芽尾，备用； 3：热油，放入鲶鱼、姜片，将鱼的两
原料：主料：熏干2块，五花肉100g，青蒜（小葱）2根，干红椒8个 调料：盐、玉米油、辣酱、老抽、鸡精 做法：1、熏干用开水煮沸1分钟后过凉水，切2mm左右的片备用。 2、五花肉切片，
主料：栗子（鲜）300克，猪肉(肥瘦)400克 调料：大蒜（白皮）10克，姜5克，白砂糖15克，大葱25克，黄酒30克，生抽30克，老抽30克 制作方法： 1、将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； 2、
晾衣白肉 用料：猪五花肉350克（后臀角） 辣椒面油300ml姜9片蒜6瓣大料、草果各2个香叶4片桂皮半块肉蔻1个黄瓜1根红糖5g盐3g酱油50ml鸡精2g香油3滴 晾衣白肉的做法： 1、将五花肉清洗干
食谱原料： 主料：海参(水浸)80克，虾仁50克，海螺50克，口蘑50克，油菜心50克 辅料：香菜15克，母鸡100克，猪肉(瘦)100克，金华火腿50克，干贝20克 调料：盐2克，味精1克，淀粉(豌豆)
主料：芦荟50克，黄豆芽100克 辅料：黄瓜100克，青萝卜100克，豆腐(北)100克，青椒10克 调料：醋15克，白砂糖15克，香油15克，盐3克 制作方法： 1。去刺的芦荟与黄瓜、萝卜、辣椒、黄豆