黄豆芽鲶鱼汤的做法

2017-11-28 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

鲶鱼、黄豆芽片、老、芫荽、盐。

制作方法:

1:鲶鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用;

2:黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用;

3:热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,撑热倒入足量的开水;

4:加入黄豆芽,大火烧开,中途撇去浮沫;

5:放入厚底锅(最好砂锅),中大火炖25-30分钟,撒芫荽末,加盐调味即可。

黄豆芽鲶鱼汤

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