椒盐香辣虾的做法

主料：虾适量

辅料：麻椒十粒、蒜、干红辣椒两个

调料：盐、椒盐适量

制作方法：

1，将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须虾脚。

2，用一根牙签从尾部的第二节部分插入，挑出虾线。

3，锅里放油烧热，先放入麻椒炸出香味，然后放入蒜碎和干红辣椒段炸香。

4，炸至蒜碎成微黄色的时候，放入鲜虾翻炒。

5，加一茶匙的盐炒匀。

6，炒至虾身完全变成红色的时候关火，加适量椒盐炒匀即可。