牛油果是欧美最流行的一种珍奇的水果,一般的超市里都有卖这种牛油果,但是很多人不会去买,因为不知道怎么吃。
牛油果的吃法
1、牛油果吃的时候用刀对半切开去掉里面的核。
2、用一个勺把里面的肉挖出来,搁到一个碟里面;用勺把它碾碎,碾成烂泥。
3、撒上一点盐(一般不放糖),再倒一点清油,最好用橄榄油,不要使用香油。香油加入后会串味。
4、调完成碾碎,沫到白面包上(不要甜的),切成小块就可以吃了。
这个牛油果里面的植物脂肪非常多,不同的植物脂肪里面含有的亚麻酸、亚油酸、油酸等成分都不一样,对人体的作用也是不一样的,而牛油果含有的比较恰恰对人体最合适。而且味道非常的清香。
也可以将牛油果打成汁喝,而且剩下的汁(不要太浓)可以沫脸,有利于美容。
(图:牛油果-图片源于百度百科)
视频的第24分10秒时开始讲牛油果