【制作步骤】
1、锅中倒入食用油，油温热时，将豆腐煎至两面金黄后捞出备用；
2、再倒入少量食用油，倒入火腿、黄瓜、玉米粒、香菇、胡萝卜、黑木耳一并翻炒；
3、加料酒、倒入水，加盐，再用水淀粉勾芡；
4、最后将调好的汤汁浇在豆腐上即可；
【老刘贴士】
最好选用稍硬一些的豆腐，太嫩的豆腐比较易碎，北豆腐最佳；
（《饮食养生汇》 20140325视频从第28分开始讲五彩煎豆腐的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
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【制作步骤】
1、锅中倒入食用油，油温热时，将豆腐煎至两面金黄后捞出备用；
2、再倒入少量食用油，倒入火腿、黄瓜、玉米粒、香菇、胡萝卜、黑木耳一并翻炒；
3、加料酒、倒入水，加盐，再用水淀粉勾芡；
4、最后将调好的汤汁浇在豆腐上即可；
【老刘贴士】
最好选用稍硬一些的豆腐，太嫩的豆腐比较易碎，北豆腐最佳；
（《饮食养生汇》 20140325视频从第28分开始讲五彩煎豆腐的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】豆腐、肉片、黑木耳、青红椒 【调料】蒜、豆瓣酱、豆豉酱、酱油、糖、料酒 【制作步骤】 1、锅里倒入油，放入豆腐炸熟装盘备用; 2、锅中倒少许油，将肉片倒入，并加入豆
鳅鱼附豆腐汤的材料：豆腐，泥鳅600克，油菜心，姜蒜片各15克，葱10克，精盐25克，味精1克，水发香菇25克，冬笋50克，白醋25克，鸡油10克，胡椒粉1克 鳅鱼附豆腐汤的做法： 1. 用酒将
主料：中豆腐 辅料：肉片、蒜瓣、青椒 调料：甜面酱、鲜醇酱油、茶油、料酒、鸡汤 制作方法： 1。中豆腐切三角块油炸待用。 2。煸炒蒜瓣和肉片，加入三勺甜面酱（小勺），炒匀下
在家里经常做酱豆腐，很喜欢吃这款的，很下饭，也不腻的。 主料：一块豆腐、肉末少许 配料：葱伴侣酱少许、干辣椒少许、葱花、姜末、鸡精； 做法： 1、把豆腐切成小块，用热水
主料：滑豆腐半盒、皮蛋一个，蒜蓉辣椒酱/剁椒一大勺，酱油，蒜粒，糖，香油，葱花，香菜，辣椒油 制作方法： 1。将豆腐切成块铺到盘子里放成自己喜欢的样子，放微波炉里加热
主料： 豆腐400克、鸡脯肉100克、青红椒粒50克 调料： 郫县豆瓣酱、蒜蓉、葱花、味精、耗油、鲜汤、淀粉、老抽、花椒面、红油、菜油 制作方法： 1。豆腐洗净切小块，用沸水焯一下
主料：内脂豆腐1盒 配料：水发冬菇20克、熟冬笋15克、熟火腿20克、熟鸡脯肉50克、青菜叶10克 调料：精盐、鸡粉、鸡清汤 制作方法： 1、用刀切去豆腐的边角料，切成细丝，放入沸水碗
主料：豆腐(南)300克，咸鸭蛋130克 调料：大蒜（白皮）25克，白砂糖2克，白酱油20克，香油15克 玛瑙拌豆腐的特色： 豆腐嫩润爽口，味道香辣，白黄相间，形如玛瑙。 制作方法 1。将豆
原料 主料：嫩豆腐150克，马兰豆腐100克 辅料：香菇100克，鲜笋100克 调料：姜汁， 骨头汤 ，麻油适量 详细步聚 1、将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末；
主料：豆腐(北)200克，芦荟15克 辅料：松花蛋（鸭蛋）60克 调料：香油10克，酱油5克，辣椒油5克 豆腐芦荟的特色： 凉爽可口。 制作方法： 1。豆腐切成丁块，皮蛋切成丁块，放入盘中