【食材】年糕、桂花酿
【调料】糖、盐、薄荷叶
【制作步骤】
1、锅内烧水，水开后倒入年糕，将年糕煮断生后捞起；
2、锅内重新倒水，待水开后倒入桂花酿化开，加入适量的糖和盐；
3、倒入年糕开始炒，加入薄荷叶，待汤汁收到浓稠时即可起锅；
【老刘贴士】
1、年糕含水分少，不容易消化，患消化不良的老人、小孩尽量不要多食；
2、在做桂花酿炒年糕时最好先将年糕单独煮一下，再和桂花酿一起炒，这样做出来的年糕色泽更晶莹剔透；
（《饮食养生汇》 20140609视频从第27分钟开始讲桂花酿炒年糕的做法）
【食材】白糯米、黑糯米、小米 【调料】红枣、莲子、黑提子、葡萄干、桂圆干 【制作步骤】 1、白糯米、黑糯米提前用温水浸泡，分别放入开水中捞一下，再用大火蒸三十分钟； 2、
【食材】糯米、莲子、淮山药片 【调料】糖桂花、香油 【制作步骤】 1、糯米浸泡4小时以上，莲子、淮山药片浸泡1小时； 2、泡好的莲子放入高压锅，淮山药片撕碎后也放入锅内，放
【食材】糯米 【调料】果丹皮、糯米粉、白糖 【制作步骤】 1、糯米用水浸泡4小时，滗去水分，上锅蒸40分钟，果丹皮切碎备用； 2、糯米放入大碗中，趁热砸至无米粒的状态； 3、案
【食材】南瓜 【调料】葡萄干、面粉、酵母水、香油 【制作步骤】 1、将南瓜去皮、籽，切成小块，放入碗中加盖，放进微波炉中用高火蒸10分钟至熟真热时加糖捣成泥放凉； 2、把葡
食材 大米、粘米粉、白 萝卜 、 白菜 、 香菇 、海米、 广东 腊肠。 做法 1、大米泡水后打成米浆；新鲜的 白萝卜 去皮后擦成丝，用盐稍微腌制一下；大白菜帮切成细丝。 2、把腊肠切
【食材】 菠菜 、葱末、 鸡蛋 、盐、味精、水淀粉、生抽、醋、香油、红油、鸡精、盐、白糖、香葱。 【制作步骤】 1、菠菜焯过后过凉，捞出擦干水分切成菠菜末； 2、容器中放入菠
【食材调料】 面粉、玉米粉、 南瓜 、 鸡蛋 泡打粉、白糖； 【制作方法】 1、在大的容器中打上两个鸡蛋，加五十克面粉，二十五克玉米粉，十克白糖、三克泡打粉，将它们调开打散
【食材】低筋面粉250克、白糖125克、 鸡蛋 4粒、牛奶50~60克、黄油60克、食用油、泡打粉6克、黑芝麻。 【制作步骤】 1、面粉中加入鸡蛋、黄油、泡打粉、黑芝麻、白糖和牛奶搅匀，直
（甜凉糕）图片源于网络，与内容无关 甜凉糕的原料 糯米500克，精面粉250克，山渣糕4块，豆沙馅125克，绵白糖20克，白砂糖200克，芝麻250克。 甜凉糕的特色 造型美观，质润嫩软，甜香
健康小提示，牛奶的妙用。【食材】玉米粉、白砂糖、椰浆、牛奶、椰茸；【做法】1、取适量的椰浆和牛奶混合一起（约250毫升的量），分成两份，一半加入白糖，再倒入锅中以小火煮