【制作步骤】
1、鸡腿下锅焯水，加料酒去腥，鸡皮发紧时捞出备用；
2、鸡腿热水下入锅，加姜黄粉、盐、料酒等调色提味；
3、用鲜酱油、蚝油、白糖等调料做成碗汁；
4、鸡腿拆骨后切条放在碗中，把兑好的碗汁尚边淋入，撒上韭菜和小米辣把热油淋在韭菜上即可；
（《天天饮食》 20130903 韭香鸡）主持人：王雪纯、石万荣
【制作步骤】
1、鸡腿下锅焯水，加料酒去腥，鸡皮发紧时捞出备用；
2、鸡腿热水下入锅，加姜黄粉、盐、料酒等调色提味；
3、用鲜酱油、蚝油、白糖等调料做成碗汁；
4、鸡腿拆骨后切条放在碗中，把兑好的碗汁尚边淋入，撒上韭菜和小米辣把热油淋在韭菜上即可；
（《天天饮食》 20130903 韭香鸡）主持人：王雪纯、石万荣
【食材】蛤蜊、韭菜 【调料】盐、料酒、干辣椒 【制作步骤】 1、韭菜切成寸断，蛤蜊焯到贝壳张开后清洗备用； 2、锅中放油用干辣椒炝锅，韭菜下锅炒到断生后下入蛤蜊翻炒； 3、
【食材】鸡腿肉 【辅料】松子、薄荷叶、鸡蛋、啤酒、苏打水、面粉、烘焙粉、小苏打 【制作步骤】 1、将松子下锅焙香； 2、将去骨的鸡腿肉切成条，放入一只鸡蛋、少许盐、料酒抓
材料： 鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份 做法： 1。将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味
原料：韭菜一把、鸡蛋三个、虾皮俩勺，韭菜切成碎。 制作方法： 1、将虾皮、鸡蛋和韭菜碎一起搅拌均匀，虾皮有盐，所以不用放盐，只需加点鸡精调味。 2、加入玉米粉和糯米粉，
类别： 年夜饭 广东菜 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 辅料： 冬笋50克 胡萝卜30克 香菇（鲜）50克 西兰花100克
食谱原料：瘦肉，韭菜苔，豆腐干适量，食用油，酱油，淀粉，姜、蒜、料酒适量 工艺做法：炒 菜谱属地：粤菜 制作方法： 1、所以材料洗净，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐干切丝。姜，
食谱原料： 燕窝30克，熟鸡腿肉50克，熟火腿肉50克，水发冬菇25克。 工艺做法：蒸。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1、燕窝洗净涨发好，放鸡清
核桃鸡腿汤 原料：鸡腿肉、核桃、冬瓜、 调料：绍酒、盐、香油、葱、姜、草果、大料、小茴香 做法： 1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块 2、鸡腿肉切块凉水下锅焯水。 3、大火烧
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。 制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜炒妥，与虾一起上碟即可。 功效：主治肾虚、阳痿等症。
韭菜盒子的制作方法，烩虾仁萝卜的制作方法。2019年5月22日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，主题是《韭菜盒子》。主要内容：韭菜盒子的做法、烩虾仁萝卜的做法等。食