【食材调料】
【制作方法】
1、先将洋葱和胡萝卜放进油锅煸炒；
2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，当牛肉微微变色时，下莲子和黄姜粉调味翻炒均匀；
3、再向锅中加入牛奶、椰浆煮熟并备用；
4、将锅中炒好的牛肉倒入电饭锅中，取一个苹果切成粒放入泡好的米饭中拌匀，再将米饭和苹果也一起倒入电饭锅中，浇入之前炒制的料汁，调节好水量即可烹制了。
我们制作抓饭的汤汁和水量比平时用水量多出半指深，这个才能保证锅中的牛肉完全成熟。
（《天天饮食》 20140117 椰丝牛肉抓饭）
1、先将洋葱和胡萝卜放进油锅煸炒；
2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，当牛肉微微变色时，下莲子和黄姜粉调味翻炒均匀；
3、再向锅中加入牛奶、椰浆煮熟并备用；
4、将锅中炒好的牛肉倒入电饭锅中，取一个苹果切成粒放入泡好的米饭中拌匀，再将米饭和苹果也一起倒入电饭锅中，浇入之前炒制的料汁，调节好水量即可烹制了。
我们制作抓饭的汤汁和水量比平时用水量多出半指深，这个才能保证锅中的牛肉完全成熟。
（《天天饮食》 20140117 椰丝牛肉抓饭）
【食材】牛肉粒、青椒、红椒 【调料】姜、葱、蒜、料酒、豆豉辣酱、花生碎、豆瓣辣酱 【制作步骤】 1、锅内倒油，油热后倒入牛肉翻炒，翻炒的过程中加点料酒、姜、葱、蒜； 2、
夫妻肺片的材料 牛肉，牛杂（肚梁，心舌，千层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。 夫妻肺片的做法 1、将鲜牛肉
食材：牛肉、白菜心、萝卜、香菇（三个）、鲜蘑菇30克，大葱1根、干辣椒若干。 调料：酱油3勺、葱末2勺、蒜末、白糖、芝麻、香油1勺，胡椒粉1/2勺。 制作方法： 1、先把牛肉用冷水
原料： 葱2根、蒜5瓣、姜2片、洋葱2个、黄油3。5大勺、牛肉500克、五香卤包1个、辣椒2个、水1800ml、胡萝卜1根。辣豆瓣酱1大勺、酱油200ml。 做法： 1、准备好牛肉。 2、牛肉切块。 3、
主料：土豆、胡萝卜、牛肉、大料、姜、蒜、酱油、葱花、盐、植物油。 制作方法： 1、将牛肉用水紧2遍，去除血水。 2、将紧好的牛肉切小块放入锅中，加入适量大料和姜片，按蹄筋
主料：牛肉、面条 调料：干辣椒、葱、姜、蒜头、椒盐、糖、盐、鸡精、老抽、料酒 制作方法： 1、牛肉清水浸泡30分钟，去血水。 2、牛肉切块加入盐，椒盐，糖，老抽，料酒，鸡精
材料：大米、牛肉、山药、姜片、豌豆 调料：盐、香油 制作方法： 1：牛肉切小粒，山药切小的滚刀块，姜去皮切片，豌豆和大米洗干净。 2：把大米、牛肉粒、山药块和姜片放高压锅
食谱原料： 牛腱子肉300克，盐5克，大葱20克，姜10克，料酒10克，辣椒(红，尖，干)15克，八角3克，花椒2克，酱油5克，味精5克，辣椒油5克。 制作方法： 1。牛腱用葱(切段)2根、姜2片、
椰子马铃薯 牛肉汤 所属菜系： 粤菜 所属类型：亲亲靓汤 基本特点：养颜、滋润之效。 基本材料：椰子一个、马铃薯二个、洋葱一个、红萝卜一个、牛肉十两、姜二片、盐适量 基本做
中央10套cctv10健康之路2022年1月25日节目《跟着中医买年菜》。专家：杨志敏；张文风。主要内容：冬季吃羊肉补阳气，桂圆红枣酒酿，大葱的作用，冬瓜羊肉汤等。