【制作步骤】
1、锅内倒油，油热后倒入牛肉翻炒，翻炒的过程中加点料酒、姜、葱、蒜；
2、在牛肉慢慢炒酥的时候，加入豆豉辣酱、豆瓣辣酱继续翻炒；
3、熟之前倒入青红椒、花生碎，稍微翻炒一下即可出锅；
【老刘贴士】
1、牛肉中的蛋白质含量高，脂肪含量却很低，健康又美味；
2、血脂高的人可以将青椒换成芹菜，芹菜对降血脂有一定的辅助作用；
（《饮食养生汇》 20140708视频从第25分钟开始讲青椒炒牛肉粒的做法）
【制作步骤】
1、锅内倒油，油热后倒入牛肉翻炒，翻炒的过程中加点料酒、姜、葱、蒜；
2、在牛肉慢慢炒酥的时候，加入豆豉辣酱、豆瓣辣酱继续翻炒；
3、熟之前倒入青红椒、花生碎，稍微翻炒一下即可出锅；
【老刘贴士】
1、牛肉中的蛋白质含量高，脂肪含量却很低，健康又美味；
2、血脂高的人可以将青椒换成芹菜，芹菜对降血脂有一定的辅助作用；
（《饮食养生汇》 20140708视频从第25分钟开始讲青椒炒牛肉粒的做法）
（粉蒸肥牛肉） 食材调料 肥牛（片）、白薯、小米（提前泡1小时）、腐乳、甜面酱、葱姜、五香粉。 制作步骤 1、把白薯切成条装入盘中，撒上2克盐入一下底味，上锅蒸上。 2、肥牛
（酒酿 牛肉 丸） 食材 牛肉馅、醪糟、油菜、木耳 特点 您可能知道牛肉能补气养血，但您是否知道，醪糟也有活血养血的作用。而当牛肉馅遇到醪糟，一个咸香回甜的醪糟牛肉丸就腾
本页提供2014年1月15日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《XO酱四季豆炒牛肉》。食客私房菜-XO酱四季豆炒牛肉 食材 四季豆、牛肉、XO酱、辣椒、葱头
主料：牛肉）、土豆、胡萝卜、洋葱 配料：咖哩粉、少许盐 制作方法： 1、先把土豆、胡萝卜、洋葱切成丁。 2、把牛肉切成不大不小的肉块。 3、食用油倒入锅中加热，烧热后，把牛
主料：牛肉、老豆腐、土豆、茄子、绞瓜、红薯、粉丝、鸡蛋 调料：姜、蒜、酱油、料酒、香油、辣椒油(自制)、辣椒末 制作方法： 1，牛肉加调料炖熟，熟到可以用手撕丝儿，晾凉后
主料：三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。 制作方法： 1、牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水，
主料：牛肉(肥瘦)200克、豌豆苗20克 辅料：黄芪10克、桂圆肉20克 调料：盐3克、白酒2克 制作方法： 1。牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。 2。加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，
面团材料： 高粉300克、白砂糖10克、酵母4克、水200ml、橄榄油10克、黑橄榄30克 调料： 橄榄油适量、迷迭香/罗勒少许、盐/黑胡椒粉少许 制作方法： 1、除黑橄榄外的面团材料混合均匀
【原料】牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。【制作】 将牛肉切丁；麦仁洗净，煮粥。【用法】 每日1次，空腹温热服食。【疗效】 补脾胃，益气血，强筋骨。适用于病后体虚、气血
主食和人的健康密切相关，长期大量食用低质量主食，心脑血管疾病、代谢性疾病、甚至肿瘤的发生风险都会增高。低质量主食的摄入也是高血压发生的重要原因