食谱原料：
牛腱子肉300克，盐5克，大葱20克，姜10克，料酒10克，辣椒(红，尖，干)15克，八角3克，花椒2克，酱油5克，味精5克，辣椒油5克。
制作方法：
1。牛腱用葱(切段)2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后，用开水氽过备用。
2。在适量清水中加入剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香料，制成卤汁。
3。牛腱肉放入卤汁中煮40分钟，捞起切成薄片，淋上红油即可食用。
相关内容：
食谱原料：
牛腱子肉300克，盐5克，大葱20克，姜10克，料酒10克，辣椒(红，尖，干)15克，八角3克，花椒2克，酱油5克，味精5克，辣椒油5克。
制作方法：
1。牛腱用葱(切段)2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后，用开水氽过备用。
2。在适量清水中加入剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香料，制成卤汁。
3。牛腱肉放入卤汁中煮40分钟，捞起切成薄片，淋上红油即可食用。
【食材】牛肉粒、青椒、红椒 【调料】姜、葱、蒜、料酒、豆豉辣酱、花生碎、豆瓣辣酱 【制作步骤】 1、锅内倒油，油热后倒入牛肉翻炒，翻炒的过程中加点料酒、姜、葱、蒜； 2、
这回给大家介绍的是百年老药店的健康养生 药膳 《红扒 牛肉 条》，牛肉软嫩，入口即化，品味相当地好。 食材调料 牛腩肉；葱、姜、 桂皮 、 花椒 、小茴香、大料、香味、孜然、秘
圆笼粉蒸肉的材料 牛里脊肉500克 糯米粉150克 香菜15克 豆瓣20克 姜10克 江米酒15克 花椒粉2克 白砂糖10克 盐5克 辣椒粉5克 大葱10克 菜籽油15克 圆笼粉蒸肉的做法 1、牛里脊切片； 学做菜
主料：牛肉片150g、麻竹笋丝75g、柠檬叶3片、辣椒5片、小西红柿4颗、九层塔少许 调料：鱼露1大匙、糖1大匙、椰浆4大匙、奶水4大匙、红咖哩1大匙、高汤200cc 腌料：蛋、糖少许、太白粉
主料：牛肉(瘦)200克 辅料：柿子椒100克、胡萝卜25克、马铃薯(黄皮)50克、洋葱(红皮)25克 作料：青果油25克、盐3克、胡椒2克、红辣子粉1克 制作方法： 1、牛肉切成粒。 2、青红椒、马铃
主料：黄牛肉200克 辅料：小米辣椒50克（泡椒水20克），芹菜25克，鸡蛋50克。 调料：植物油50克，精盐5克，味精3克，酱油8克，蒜籽10克，香油3克，湿淀粉5克，嫩肉粉2克。 小炒黄牛肉
长沙腊牛肉 长沙腊牛肉的制作材料： 主料：牛肉（瘦）5000克 调料：盐150克，白砂糖70克，五香粉10克 长沙腊牛肉的特色： 形状整齐，腊香浓郁，营养丰富。 长沙腊牛肉的做法： 1。切
三丝牛肉卷 原料： 嫩牛肉10两，金针菇2两，青椒1个，红甜椒1个 调料： 料酒1大匙，酱油1大匙，糖1茶匙，生粉1茶匙，黑胡椒粉少许，生粉水1／2大匙 制作方法： 1，牛肉切大片，并用
滑蛋牛肉的制作方法，荷香大牛丸的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2019年5月25日节目视频要点内容笔记，本期主题《滑蛋牛肉》。主要内容：滑蛋牛肉、荷香大牛丸的做法
酸辣牛肉丝的制作方法：，荠菜春笋烩鱼圆的制作方法：。以下内容为河北卫视家政女皇2019年4月25日节目视频要点内容笔记，本期主题《酸辣牛肉丝》。主要内容：酸辣牛肉丝做法