高丽参乌鸡汤的做法 2017-12-01

食材：乌鸡、高丽参、当归、2颗桂圆、15粒枸杞、5颗红枣、5片生姜、盐、香菜 制作方法： 1、乌鸡切成块，去血，洗净；高丽参切片。 2、锅中放入适量的水，放入切好的鸡块，水开后...

首乌乌鸡汤的做法 2017-12-01

原料：乌鸡一只（600克左右），何首乌30克，红枣20个，姜1大块，枸杞10克 调料：料酒1汤匙，水，盐 制作方法： 1、鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水，捞起鸡...

南北杏陈皮乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：乌鸡一只、香菇、枸杞、玉米一根、南北杏陈皮汤料一包 制作方法：乌鸡处理好，回家后过水，然后换一锅新水，煮开后下入乌鸡和全部材料炖煮，大火开后会有浮沫（香菇很喜...

双菇乌鸡汤的做法 2017-12-01

原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜 制作方法： 1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙...

灵芝西洋参乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料： 灵芝、西洋参、乌鸡、姜片 制作方法： 1、取适量灵芝，将表面洗净； 2、将灵芝切成薄片； 3、乌鸡处理好洗净，切成块； 4、飞水（焯水）：锅里加水、姜片煮开，把切好的乌...

银耳乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料： 乌骨鸡1只、猪瘦肉250克、银耳19克、百合38克、姜片4片、枸杞少许、盐4克、水2000毫升。 制作方法： 1、银耳用温水泡10分钟，择洗干净。 2、百合洗净。 3、乌骨鸡、瘦肉洗净，...

干贝乌鸡汤的做法 2017-12-01

主料：当归、龙眼肉各10克生干贝3-4粒、乌鸡1只、姜2-3片盐适量 制作方法： 1、生干贝放入清水中泡开；乌鸡洗净、汆烫、捞出、切小块。 2、药材、食材加清水放入锅中，炖煮至鸡块...

参茸乌鸡汤的做法 2017-12-01

食材：乌鸡、鹿茸、西洋参、枸杞、大枣 制作方法： 1、乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净。 2、煲内放入上述材料，加入纯净水。 3、大火烧开，然后转小火慢炖2个小时即可。...

药膳乌鸡汤的做法 2017-12-01

原料： 母乌鸡一只、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克 制作方法： 1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的...

补血益气乌鸡汤的做法 2017-12-01

原料： 乌鸡半个（一个吃不了，也太浪费了）、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。 调味： 料酒，盐 制作方法： 1、烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，...

鲜莲白果乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：鲜莲子75克，白果30克，乌鸡1/4只（约300克），生姜3片，盐适量。 制作方法： 1、鲜莲子、白果分别剥去外皮（壳），除去内种皮及芯芽后洗净，乌鸡洗净后斩件焯水； 2、将莲子...

黄芪乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：乌鸡一只、黄芪若干、枸杞若干、冬瓜一块 制作方法： 1、乌鸡去尾、爪后，斩小块； 2、锅里放凉水，放入鸡肉，倒少许料酒，烧开后，捞出鸡肉，用热水洗净后，备用。 3、砂...

当归乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：乌鸡（500克）、当归（5片）、党参（3条）、桂圆（6颗）、淮山（8片）、莲子（14颗）、红枣（6个）、枸杞（2茶匙）、银耳（半朵、玉米（1根）、姜（1小块）、水（1800毫升）...

椰青乌鸡汤的做法 2017-12-01

原料：乌鸡一只、椰子一个、姜片若干、盐 制作方法： ①、乌鸡洗净，对半切焯水沥干备用。 ②、椰子里面的椰子水倒入一个大碗中，然后椰子破开取肉备用。 ③、将乌鸡和椰子肉、...

何首乌黑豆乌鸡汤的做法 2017-12-01

食材：乌鸡半只、黑豆80g、红枣5枚、干何首乌30g、枸杞10g、姜20g、盐 制作方法： 把所有材料洗净，乌鸡提前进锅里烫掉血水。然后东西一起下锅（高压锅或者隔水炖），高压锅炖90分...

四物乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：当归（10克）川芎（8克）白芍（12克）熟地（12克），乌鸡一只，姜片3片。 制作方法： 1、首先把鸡洗干净，并用开水煮一煮（就是把鸡的一些不好的味道去一去）； 2、煮开一锅...

天麻乌鸡汤的做法-天麻乌鸡汤怎么炖 2022-12-13

天麻乌鸡汤食材主料乌鸡、天麻、锡纸、盐、味精、煨汤水；制作方法1，乌鸡去毛洗净剁块焯水备用。2，天麻洗净备用。3，把乌鸡和天麻放入瓦罐内。5，加满调制好的汤水。...

灵芝枸杞乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：乌鸡1只、灵芝15克、淮山30克、枸杞15克、生姜 制作方法： 1、将乌鸡清洗干净。 2、灵芝、枸杞、淮山洗净。 3、清洗干净的乌鸡斩成小块。 4、把鸡块放在沸水中焯水，沥干水份...

冬菇元肉乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料： 乌鸡半只，泡发冬菇四朵，红枣两颗（最好去核），桂圆肉约10克，枸杞子约5克，生姜三片。 做法： 1。将乌鸡洗净，烧开水，放入乌鸡稍氽烫后捞出洗净备用； 2。砂锅注冷水...

黄芪银耳乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：乌鸡半只、脊骨2块、银耳半朵、黄芪20克、枸杞1把、黄精1小块 制作方法： 1、乌鸡、脊骨焯水，冲去浮沫。 2、银耳泡发备用。 3、除银耳外所有材料加水，电压锅压半小时。...

人参乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：乌鸡一只、人参一根，枸杞子20-30粒，姜，葱，鸡精，盐 制作方法： 1、将乌鸡宰杀后洗净（一般超市都有卖宰杀好的乌鸡）。 2、将洗净的乌鸡剁成大块。 3、切好的乌鸡入沸水...

响螺片海底椰花胶乌鸡汤的做法 2017-12-01

食材：乌鸡、海底椰、花胶、响螺片、鲜贝柱、瘦肉、沙参、玉竹、枸杞 调料：姜、盐 制作方法： 1、花胶温水泡软后，洗净切小件。 2、乌鸡洗净切件，飞水待用。 3、响螺片切件飞...

黑豆乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：黑豆、红枣、一只乌鸡、姜片 制作方法： 1、黑豆提前浸泡一夜。 2、鸡斩块飞水。 3、生姜切块、红枣数颗。 4、123入砂锅水淹没食材，自动挡3小时左右。 5、入碗放盐放胡椒粉...

当归党参乌鸡汤的做法 2017-12-01

主料：乌骨鸡 配料：党参、当归、茯苓、枸杞子、黄芪、猪肉(瘦) 调料：盐 制作方法： 1、飞水－－把乌鸡和瘦肉分别在开水里面绰一下，所谓飞水，去肥腥，血腥和油沫； 2、飞水后...

花旗参乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：花旗参适量，乌鸡1/3个，排骨半条，红枣几颗。 制作方法： 1、将乌鸡、排骨剁成小块，并飞水； 2、红枣出核，泡发； 3、将所有材料放入炖碗，加入三碗热开水； 4、炖2小时，...

鹿茸乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料： 净乌鸡肉适量，鹿茸3克，姜一块。 做法： 1、去皮去骨乌鸡肉适量，开水氽烫一下，捞出过冷水，姜切片； 2、取砂锅，注入适量清水，放入乌鸡肉、鹿茸和姜，大火烧开，转小...

红菇乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：红菇20克，乌鸡1/4只（约300克），桂圆肉20克，生姜3片，盐适量。 制作方法： 1、乌鸡洗净斩块焯水，红菇用清水快速洗净沥干，桂圆肉用凉开水稍冲洗； 2、锅中加入足量清水及...

淡菜墨鱼乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：淡菜15粒，小墨鱼干3个，乌鸡1/2只（约600克），生姜2片。 制作方法： 1、墨鱼干去骨洗净用清水浸泡一夜，捞出清洗撕成块；淡菜洗净用清水浸泡30分钟，捞出冲净杂物；乌鸡洗...

白果芡实乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：白果25克，芡实35克，乌鸡1/4只（约200克），生姜2片，白酒、盐各适量。 制作方法： 1、白果剥壳除去内种皮（薄膜）及胚芽（芯），芡实洗净用清水浸泡4-6小时，乌鸡洗净斩块...

枸杞红枣乌鸡汤的做法 2017-12-01

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。 制作方法： 一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。 二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水...