调料：料酒、盐、白胡椒
制作方法：
1、排骨洗净。锅中坐水，加入三片姜和排骨洗净，加料酒，煮几分钟，除血泡后将排骨捞出。
2、三种蘑菇分别洗净，杏鲍菇切成块，其余切段备用。
3、另起一砂锅，加清水，加入焯好的排骨，加葱姜，大火烧开，小火炖半个小时，然后加入切好的杏鲍菇，稍炖后，加入白玉菇和金针菇，再炖五分钟，加盐和白胡椒调味，加青菜心煮开即可关火上桌。
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调料：料酒、盐、白胡椒
制作方法：
1、排骨洗净。锅中坐水，加入三片姜和排骨洗净，加料酒，煮几分钟，除血泡后将排骨捞出。
2、三种蘑菇分别洗净，杏鲍菇切成块，其余切段备用。
3、另起一砂锅，加清水，加入焯好的排骨，加葱姜，大火烧开，小火炖半个小时，然后加入切好的杏鲍菇，稍炖后，加入白玉菇和金针菇，再炖五分钟，加盐和白胡椒调味，加青菜心煮开即可关火上桌。
【食材】肋排、葱蒜、地瓜粉； 【辅料】酱油、老抽、白糖、香醋、胡椒粉、料酒、香油、鸡粉、盐； 【制作步骤】 1、排骨里加入料酒、胡椒粉、盐，拌匀，腌制30分钟，均匀再裹上
【食材】豇豆、排骨、芹菜粒 【调料】蛋黄、淀粉、料酒、酱油、盐、姜、葱、蒜、干辣椒 【制作步骤】 1、用蛋黄、淀粉、料酒、盐把排骨腌制一下； 2、锅中倒油，放入腌制好的排
【食材】 苦瓜 、 排骨 、淀粉、 香菇 、大蒜； 【调料】料酒、酱油、盐、白糖、鸡精； 【制做方法】 1、将水烧开，排骨入锅氽烫去除血水，捞出备用。 2、热锅热油，入排骨炒至发
主料：猪排骨，香菜。 调料：食盐，老酒，酱油，米醋，红糖，味精 制作方法： 1。用热水把已经斩成小块的猪排骨洗净，沥水后放到碗里用食盐。老酒，酱油拌匀渍10分钟以上。 2。
材料： 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。 做法：
主料：排骨150g、子姜150g 调料：海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许 做法： 1。取一只干净的小碗，放入酱油和醋； 2。再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用；
主料：猪小排（猪肋排）800克 辅料：大蒜（白皮）100克，糯米粉75克 调料：淀粉(豌豆)25克，嫩肉粉10克，味精10克，盐4克，白砂糖10克，腐乳汁10克，花生油100克 做法： 1。猪肋排洗净
材料： 罗汉果：1/3个冬瓜：400克排骨：500克胡萝卜：半根元肉：6粒姜：2片水：8碗(3-4人份) 做法： 1。排骨洗净切块，汆水捞起冲净； 2。冬瓜去皮洗净切块；胡萝卜去皮切块； 3。罗汉
主料：肉厚的猪腩排1斤，姜片1大片拍松，葱断适量，八角2粒，桂皮1块。 调料：水、香料、老抽、味精、片糖（或砂糖）、酒、镇江醋 制作方法： 1、排骨放入加有姜片和酒的开水中
【食材】猪小排、大土豆、粉条、酸菜、大葱、姜；【调料】酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精；【制作步骤】1、土豆切块，大葱和姜切末，备用；2、水烧开，入排骨块氽烫去除血沫。3、