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排骨炖酸菜的做法

2014-04-30 来源:食来运转 作者:菜刀客

【食材】猪小排、大土豆条、酸菜大葱

【调料】酱油、花椒粉、料、盐、鸡精;

【制作步骤】

1、土豆切块,大葱和姜切末,备用;

2、水烧开,入排骨块氽烫去除血沫。

3、取所胡调料和清水混合一起搅匀备好料汁。

4、锅里热油,爆香葱、姜末,加入排骨和花椒粉炒制,再加入事先泡发的酸菜丝、料汁和土豆。

5、加一些清水加盖以中火炖制15分钟,起锅前加入泡发的粉丝煮制一会就可以啦。

排骨炖酸菜

排骨炖酸菜

(食来运转20140430,赵媛)


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