糖醋味的菜

传统糖醋鱼的做法【视频+笔记】 2023-07-29

传统糖醋鱼的做法，鲤鱼越龙门【制作步骤】 1、直刀下、平刀走、翻起来拉一刀，两边分别剂上花刀。 2、在剂好花刀的鱼身上放一些葱姜、料酒腌制一下，里里外外搓上盐腌制10分...

糖醋里脊的做法【视频+笔记】-家政女皇 2023-11-09

糖醋里脊的做法视频-家政女皇20150204【食材调料】 里脊肉、玉米淀粉、葱姜蒜、盐、白糖、料酒、酱油、米醋。 【制作步骤】 1、把里脊肉切成条状，在上里剂上花刀。 ...

糖醋小排,蒜蓉开边虾-家政女皇20141006 2014-10-06

糖醋小排的做法，蒜蓉开边虾的做法，蘸汁秋葵的做法。以下内容为河北卫视家政女皇20141006期节目视频及要点内容，本期养生主题《时代记忆-新世纪》。做客嘉宾：大厨——何...

素糖醋排骨的做法_糖醋排骨的制作过程 2023-05-24

（素糖醋排骨） 食材调料 面筋、藕、淀粉、面粉、番茄酱、白醋、生抽、白糖、味精、黑芝麻。 制作步骤 1、藕切条，面筋切块，藕条插入面筋中做成排骨形状。 2、用淀粉和面粉...

糖醋酥豌豆-健脾开胃 2023-11-11

配料：豌豆粒500克，红辣椒5克，葱花5克，蒜蓉5克，醋、麻油、植物油、精盐、白糖皆适量。 制法：将豌豆粒用水泡发2小时后洗净，放在筛子内，右手执刀，在每个豌豆粒上切一...

家政女皇:素佛跳墙-香菇素鳝-素糖醋里脊的做法20140618 2014-06-18

河北【家政女皇】素佛跳墙：1、开花生酱；2、加盐、菌菇粉、胡椒粉；3、再加平菇、草菇、滑子菇、海鲜菇、豆腐；4、最后加炸好的葱花葱油；...

糖醋丸子的做法-糖醋丸子的家常做法 2022-12-27

（糖醋 丸子 ） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 猪肉馅、淀粉、 豆腐 、生抽、盐、糖、胡椒粉、味精、醋、胡椒粉、葱、姜、...

糖醋里脊的做法-糖醋里脊的配料 2022-12-26

糖醋里脊的做法，糖醋里脊。【食材调料】里脊肉、玉米淀粉、葱姜蒜、盐、白糖、料酒、酱油、米醋。【制作步骤】1、把里脊肉切成条状，在上里剂上花刀。2、另取一碗，放入姜葱，加...

一鱼两吃的做法-西湖醋鱼和糖醋鱼 2022-12-09

【技法要点】 烹饪草 鱼 有讲究，现杀现吃并不科学，需要放置一个小时，这样吃起来肉质更嫩。片鱼的刀工带讲究，西湖醋鱼的部分要打浅浅的一花刀，而糖醋鱼部分要把片取的部分...

家常糖醋虾的做法-糖醋虾的简单家常做法 2022-12-08

家常糖醋虾【食材辅料】海白虾、葱姜蒜、香菜。【制作步骤】步骤一：海白虾洗净后挑出虾线。步骤二：腌制：加入料酒、酱油、葱花姜片拌匀，腌制10--20分钟。步骤三：兑碗汁：...