【食材调料】
【制作步骤】
1、把里脊肉切成条状，在上里剂上花刀。
2、另取一碗，放入姜葱，加入清水，加到里脊肉上抓均，加入一些盐抓均，将肉腌制一下。
3、取一碗，加入玉米淀粉，在玉米淀粉中加入清水调成糊(调到抓起来来后呈柱状往下流)。
4、锅中坐油，油温烧至六层热左右，下入里脊条，一条条下，要让肉条分散。
5、炒锅中放入少许的油，放入蒜蓉爆香，烹入酱油、料酒继续炒香，加入清水、老抽、清水、白糖、盐、米醋，开锅后加入水淀粉。下入炸好好肉条，翻炒均匀。
【出处】
家政女皇20150204期节目视频
糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋、番茄酱等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
主料：猪网油120克，猪里脊肉100克，鸡胸脯肉100克 辅料：冬笋50克，鸡蛋清100克，小麦面粉100克 调料：盐5克，黄酒15克，大葱25克，姜10克，香油25克，花生油50克 特点：此菜皮黄酥脆，
食谱原料： 猪里脊肉100克、黄瓜半根、鸡蛋2个、木耳6朵。 制作方法： 1、猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。 2、鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗
主料：猪里脊肉250克，母鸡肝100克，猪网油2张，鸡蛋3个，生大油800克(实耗约70克)，葱，姜汁60克，白糖2克，盐5克，糯米粉200克，料酒30克，椒盐3克，葱椒末3克，味精5克，湿淀粉25克
主料：猪里脊肉300克 辅料：小麦面粉10克，淀粉(蚕豆)20克 调料：小葱5克，白砂糖25克，香油10克，黄酒15克，菜籽油30克，醋25克，盐3克 制作方法： 1、猪里脊肉用平刀片切成0。5厘米厚
配料：豌豆粒500克，红辣椒5克，葱花5克，蒜蓉5克，醋、麻油、植物油、精盐、白糖皆适量。 制法：将豌豆粒用水泡发2小时后洗净，放在筛子内，右手执刀，在每个豌豆粒上切一
古籍记载，莲藕具有补脾胃的作用。其中生藕和熟藕的性味和功效略有差异。生藕凉血功效更好，熟藕则补脾胃更佳。家里剩下的油条，含油量大，口感也不 佳，而在今天咱们这道菜的制作
【食材】莲藕、辣椒丝、姜末、糖、盐、白醋； 【制作步骤】 1、先将藕片焯水后捞出，过冷水； 2、另起锅，不放油，入入辣椒丝、姜末、加入开水、白糖、盐、白醋或柠檬汁； 3
食材，做法。食材猪里脊肉、芦笋、莴笋、红彩椒做法步骤1：猪里脊肉、芦笋、莴笋、彩椒切条。步骤2：锅中倒入底油，放入猪里脊肉煸炒。步骤3：放入莴笋、芦笋、彩椒煸炒。步骤4
食材，做法。食材虾、番茄酱、白醋、白糖做法步骤1：虾开背，虾肉蘸淀粉，锅中倒油，放入大虾炸制成金黄色后盛出备用。步骤2：锅中放入底油，放入番茄酱、白醋、...
食材，做法。食材排骨、山楂、玉米须、桑叶做法步骤1：葱姜下锅煸香，下入排骨煸炒。步骤2：加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，再加入开水烧制。步骤3：加入山楂...