主料:排骨、大料、面粉 腌料:葱、姜、蒜、老抽、生抽、白糖、 制作方法: 1、先把排骨洗干净,最好能泡半个小时,让血水出来。 2、做锅水,里面放姜和大料,水开后放入排骨煮...
原料:精排400g 配料:蒜1头,花椒粉1茶匙,姜3片,小葱1棵,淀粉1/2汤匙,蚝油1汤匙,油1汤匙,盐适量 做法: 1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水;蒜切末,小葱和姜切成段后放入装有...
主料: 肋排、蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、煎炸粉适量、油 制作方法: 1、肋排用清水冲洗干净,再将肋排竖起,沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下,将肋排分割成数根整...
原料 猪肋排、大蒜、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜,精盐、胡椒粉、味精、鸡精、黄酒、松肉粉、食粉、色拉油。 做法: 1,猪肋排在超市买好,喊他们帮忙切成中指长的一段一段。...
用料: 1、猪排骨一斤、大蒜半个约一两、白糖一咖啡匙、生抽五大匙、老抽一大匙、番茄酱一大匙、料酒两大匙。 做法: 1、排骨斩约两寸长的段,放入料酒、白糖、三大匙生抽,拌...
豉汁蒸排骨 【材料】: 排骨1斤、豆豉1/2包(用水浸,洗净,用刀背弄烂)、蒜头6粒(切小粒)、辣椒、生抽、老抽、糖、各适量、生粉、麻油及生油 【做法步骤】: 1、先调和生抽、...
主料: 新鲜的净排骨一斤、3大瓣蒜,3根朝天椒,葱,酱油,糖,料酒,姜 制作方法: 1、排骨用开水烫过,多烫一会,这样可以把里面的血水尽可能多的排出去。 2、锅内放入清水重...
浓郁的蒜香加入到排骨里,使肉香发挥得淋漓尽致,蒜香与肉香搭配起来堪称完美。蒜香红烧排骨的做法非常简单,连厨房新手都是轻松掌握,百分百成功。 原料:排骨、葱、姜、蒜、...
主料: 鸡蛋两个,五花肉150克,薄荷酱汁适量,蒜头一个,油盐适量。 制作方法: 1,鸡蛋加入等于鸡蛋两倍的温水,适量的盐,油打均匀。 2,用密筛把鸡蛋隔入要上笼菜的碟子内。...
主料:牛肉(牛腱肉)适量、白萝卜、黑胡椒、粉丝、蒜、葱、芫荽、香菜 制作方法: 1牛肉用冷水泡去血水,泡到清水为白色为止,这样可以去除牛肉的膻腥味儿了。 2牛肉切片,水...