泡椒黑木耳炒鸡肉: 材料:鸡肉250克,干黑木耳适量(我用了3朵,提前3至4小时用冷水泡发),泡椒2个,姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉各少许; 做法: 1。先将鸡肉洗净沥干斩件,泡发的...
原料:鸡肉250克、干黑木耳、泡椒2个、姜、葱、 调料:生抽、料酒、胡椒粉各少量; 制作方法: 1、先将鸡肉洗净沥干斩件,泡发的黑食用木耳洗净择成小朵,红泡椒斜切成圈,姜切...
原料 河鳗1条600克,淡色酱油1大匙,上汤l杯,泡红椒5只,糖1小匙,大蒜粒20粒,辣豆瓣酱1/2大匙,酒1大匙,生粉、香油各适量。 制作 1.将8杯水烧滚后加入l杯冷水,马上将已杀好之...
【食材】 香干 、黄泡椒、 五花肉 、青蒜苗、红椒; 【调料】盐、鸡粉、酱油、香醋; 【制作步骤】 1、热锅热油,放入五花肉,炒至微黄,倒入蒜苗梗翻炒,切好的香干也倒入锅里...
【食材】明 虾 、青瓜、魔芋、葱姜; 【调料】泡椒、盐、白醋、酒酿; 【制作步骤】 1、魔芋、青瓜分别切条,葱切段,姜切片,泡椒切碎,备用; 2、热锅热油,炒香葱姜,泡椒,...
【食材】鲤 鱼 、泡椒(野山椒)、四川 酸菜 、 粉条 ; 【制作步骤】 1、粉条提前泡水,四川酸菜提前洗几遍备用。 2、鱼去腥线:鲤鱼头部下方拉一刀,尾部来一刀,在红...
【食材】天目笋、泡椒 【调料】白醋 【制作步骤】 1、将天目笋用手撕成丝备用; 2、锅中坐水烧开,将笋丝倒入焯熟后,捞出过凉水; 3、将笋丝中倒入白醋、泡椒、泡椒水、盐拌匀...
【食材】鸡爪 【调料】姜、蒜、白糖、白醋、泡椒 【制作步骤】 1、将鸡爪洗干净后,去掉指甲,切成两半,姜切片,蒜拍碎; 2、锅中烧水,放入姜片、酒、鸡爪煮熟,大约10分钟左...
【食材】鸡爪、生姜、泡椒 【调料】蜂蜜、白醋 【制作步骤】 1、凤爪事先 焯水,捞出剞刀,放入锅里过热水,捞出,泡入冰水过凉; 2、热锅热油,炒香姜丝、泡椒、盛出,倒到沥干...
【食材】凤爪 【调料】泡椒、白醋、白酒、姜蒜、八角、桂皮、香味 【制作步骤】 1、凤爪清洗干净,切小块以后,倒入白醋、白酒用力抓匀,一直到感觉凤爪的表面干涩为止;(这样...