泡菜

材料：黄豆芽2斤。蒜末3大匙。新鲜红辣椒4支。韭菜1把(小)。葱3支 调料： 盐2大匙、香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙 制作方法： (1)将黄豆芽洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后腌约12小时...

材料：大白菜一颗、胡萝卜一根、梨和苹果各一个、大蒜二个、大葱白3根、老姜一块、韭菜少许、辣椒粉150克、盐120克、砂糖60克 制作方法： 1、将白菜整棵用水冲洗干净沥干水后从底...

原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗 配料：香油，盐 做法： 1。土豆洗净去皮。 2。把去皮的土豆擦成洗丝。 3。培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀...

主料：泡菜，猪肉，豆腐，酱油，料酒，葱，蒜，姜，干辣椒，豆瓣酱，白糖，水淀粉，香油，花椒粉。 制作方法： 1。泡菜抖掉作料后剁成丁，猪肉切成末，葱姜蒜切成末。 2。取出...

材料：鲫鱼一条（400克）、泡辣椒6个、泡菜一块、泡姜一块、蒜3粒、花椒少许、豆瓣酱2勺、酱油少许，水淀粉少许 做法： 1。鱼背上拉两三刀，抹盐腌15分钟左右 2。泡菜，辣椒，姜蒜...

教大家做四川水煮魚．准备材料，正宗四川泡菜，自己有泡的直接抓一碗就可以了，一大块姜，一个整的大蒜，鲜活草魚一斤半左右切魚片，一块钱的葱与香菜．首先将魚洗净，用料酒...

泡菜鱼的材料：鲜活鲫鱼三条,泡青菜50克。泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克、菜油5侧克、醒糟汁10克、料酒10克、酱油10克、鲜汤150克、香油10克、淀粉15克。 泡菜鱼的做法： 1.将鲫鱼...

【食材】韩式 泡菜 ， 五花肉 ， 豆腐 、 香菇 、黄瓜、蒜苗、蒜末、洋葱。 【调料】盐、鸡粉、白糖、 辣椒 酱、香醋、淘米水。 韩国泡菜汤原料 【制作步骤】 1、热...

（辣 白菜 的腌制方法） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 白菜、盐、 梨 、姜、大蒜、 辣椒 面、 韭菜 。 制作...