材料：黄豆芽2斤。蒜末3大匙。新鲜红辣椒4支。韭菜1把(小)。葱3支
调料：
盐2大匙、香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙
制作方法：
(1)将黄豆芽洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后腌约12小时，再将盐水洗净沥乾备用。
(2)将材料洗净沥乾，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。
(3)将香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙、蒜末3大匙、新鲜红辣椒4支、韭菜1把(小)、葱3支拌匀后，拌入黄豆芽中搅拌均匀，即可置於容器中冷藏腌1天以上待入味即可食用，约可保存3天。
材料：黄豆芽2斤。蒜末3大匙。新鲜红辣椒4支。韭菜1把(小)。葱3支
调料：
盐2大匙、香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙
制作方法：
(1)将黄豆芽洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后腌约12小时，再将盐水洗净沥乾备用。
(2)将材料洗净沥乾，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。
(3)将香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙、蒜末3大匙、新鲜红辣椒4支、韭菜1把(小)、葱3支拌匀后，拌入黄豆芽中搅拌均匀，即可置於容器中冷藏腌1天以上待入味即可食用，约可保存3天。
【食材】四川泡菜、五花肉、茶树菇、海鲜菇、水晶粉、小米辣 【调料】酱油、料酒 【制作步骤】 1、把五花肉切成小丁，蘑菇和水晶粉焯水备用； 2、把五花肉粒煸到变色，再放入泡
厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 夏季 湿热 ，容易疲乏。吃点什么能清利湿热，帮助养护肾脏呢？今天的养生厨房带给大家一道家常的粉芽合炒。里面有清利湿热的黄 豆芽 ，还有滋养肾
主料：泡菜、一个石锅、猪肉、打糕片、 调料：洋葱，香油，盐 制作方法： 1）先把石锅预热，倒入一勺香油。 2）待香油热后，放入泡菜翻炒。 3）一直翻炒到泡菜味很浓，并且都已
主料： 猪排骨500克、黄豆150克、海带150克、盐适量 制作方法： 1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结； 2、把黄豆和排骨放进汤锅里，加入6~8碗清
主料：泡菜、台湾香肠、鸡蛋、二米饭（大米和小米）、葱、香菜、盐和胡椒粉 制作方法： 1、泡菜、香肠切成小粒。葱切成葱花，香菜切成碎末。 2、锅里坐油，油热后打入鸡蛋炒成
主料：猪肚250克 辅料：泡菜50克，辣椒(红，尖，干)30克，青蒜25克，玉兰片25克，淀粉(玉米)20克 调料：味精1克，盐1克，香油2克，猪油（炼制）75克 制作方法： 1。将肚尖洗净，剔去油
主料：猪肉(肥瘦)150克，圆白菜190克 辅料：芹菜30克，辣椒(红，尖)15克，胡萝卜75克，黄瓜50克 调料：大葱10克，芡粉5克，植物油20克，姜3克，大蒜（白皮）3克，白酒2克，醋25克，盐
主料：鳝鱼 辅料：蒿杆，青椒，豆芽 调料：盐，白糖，鸡精，料酒，胡椒粉，水淀粉，香油，姜，蒜 制作方法： 1、将青椒切丝，鳝鱼切丝，蒿秆切段，蒜拍碎，姜切丝，锅中放水，
主料：绿豆芽500克韭菜100克 调料：植物油20克、姜5克、盐3克、味精2克。 制作方法： 1。将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段； 2。韭菜择洗干净，切成段； 3。将炒锅放旺火上，倒入植物
主料： 黄豆芽200克，猪血300克调料：姜4克，花生油15克，盐5克 制作方法： 1。黄豆芽洗净，去根，切段； 2。猪血用清水洗净； 3。炒锅上火，下花生油烧七成热； 4。爆香姜片，下黄