泡菜

酸辣凤翅的做法 2018-01-01

主料：生鸡翅膀12个 配料：酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇25克，青蒜25克。 调料：葱结15克，姜片10克，湿淀粉25克，绍酒50克，黄醋15克，酱油30克，味精1克，精...

湖南酸辣凤翅的做法 2018-01-09

主料：鸡翅膀12只，酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇8朵 调料：绍酒约2汤匙醋3茶匙，酱油1汤匙，青蒜，葱结，姜，生粉，香油各适量。 [制作流程] ①将鸡翅放入...

凤尾腰花的做法 2018-01-09

主料：猪腰； 辅料：冬笋、鲜红椒、泡菜、香菇、葱、蒜；调料：盐、味精、白糖、老抽、陈醋； 制作方法： 1、将猪腰从中间切开，去除白色的腰骚，再切凤尾花刀，加盐、老抽、淀...

泡菜肉末的做法 2018-01-10

主料：猪肉(肥瘦)150克，圆白菜190克 辅料：芹菜30克，辣椒(红，尖)15克，胡萝卜75克，黄瓜50克 调料：大葱10克，芡粉5克，植物油20克，姜3克，大蒜（白皮）3克，白酒2克，醋25克，盐...

湘式酸泡菜的做法 2018-01-10

主料：胡萝卜250克，白萝卜250克，绿豆角250克，黄瓜250克，圆白菜500克。 调料：黄醋50克，白糖50克，白酒100克，精盐150克，花椒5克，温开水2500克。 湘式酸泡菜的特色： 味似荔枝，酸...

酸辣肚尖的做法 2018-01-10

主料：猪肚250克 辅料：泡菜50克，辣椒(红，尖，干)30克，青蒜25克，玉兰片25克，淀粉(玉米)20克 调料：味精1克，盐1克，香油2克，猪油（炼制）75克 制作方法： 1。将肚尖洗净，剔去油...

泡菜炒鸭的做法 2018-01-14

泡菜炒鸭 主料：净光鸭半只(重约650克)，酸豇豆(或其它自己喜欢的泡菜)、红泡椒各适量； 配料：生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量； 做法： 1。净光鸭洗净沥干，剁...

酸辣腰花的做法 2018-01-15

酸辣腰花的制作材料： 主料：猪腰子600克 辅料：泡菜100克，冬笋50克，香菇（干）20克，辣椒(红，尖)50克，淀粉(蚕豆)20克 调料：大蒜（白皮）50克，料酒25克，盐3克，酱油20克，味精...

韩国泡菜火锅的做法 2017-12-07

原料： 猪肉馅200克、韩式泡菜300克、火腿肠1根、泡发的黄豆、青豆50克、洋葱1/2个、金针菇100克、香菇4朵、豆腐1/2块、茼蒿菜100克、大葱1/2根、鸡骨汤1大碗 调料： 酱油、蒜末、葱末...

泡菜猪肉水饺的做法 2017-12-06

材料：泡菜、猪肉糜、盐 制作方法： 1、泡菜切末，和猪肉糜混合，搅拌上劲后加适量盐； 2、将馅料包入饺子皮中； 3、烧一锅水，洒入少许盐，待水开放入饺子后晃动一下锅，以防饺...