鲢鱼

传统香槽鲢鱼的做法 2024-02-17

【食材】鲢鱼尾、生姜、葱； 【调料】香糟、盐、味精、白糖、料酒、五香粉、白酒； 【制作方法】 1、鲢鱼切成大块，葱切成段，生姜切末备用； 2、鲢鱼块加入白酒腌制放入7成...

鲢鱼淮山枸杞汤 2022-12-29

配料：鲢鱼1条，淮山25克，枸杞子20克，桂圆15克。 制法：鲢鱼去杂，洗净，切成块，入油锅爆炒，加姜丝、绍酒。把鲢鱼、淮山、枸杞子、桂圆加水用小火煮2小时，加调料即可...