主料:鸽蛋200克 辅料:三七10克,红花6克 调料:盐5克,大葱10克,姜5克 制作方法: 1。把田七研成细粉; 2。红花洗,鸽蛋煮熟去壳; 3。葱切花、姜切丝; 4。把 鸡汤 放入炖锅内,...
主料: 紫菜(干)40克,粉丝(粉皮供应)40克,豆腐(北)200克,荸荠320克调料:姜3克,盐3克 制作方法: 1。紫菜浸透并洗干净,去砂粒,滴干水;豆腐洗干净切粒;粉丝(粉丝粉皮)浸...
主料:葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克 辅料:蜜枣50克,陈皮5克 调料:盐4克,花生油8克 制作方法: 1。蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。...
主料: 枣、白糖、面粉、牛奶、发酵粉、油。 制作方法: 1,面粉、牛奶、发酵粉做成发面团。 2,枣去核剁碎加入白糖、面粉和少许油加热后浇在上面,搅拌均匀,枣蓉馅就做好了。...
主料:白菜1000克 调料:炼乳(甜,罐头)100克,白砂糖5克,味精2克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克 制作方法: 1。白菜洗净,摘去叶子部分,切成两半,只留叶梗至头部10厘米...
主料: 鹅翼、老抽、蚝油、白糖、精盐、料酒、姜、麻油、清汤500毫升 制作方法: 1。将鹅翼斩块,用开水烫一下;生粉加水适量调匀成湿生粉备用。 2。烧锅下油,爆香姜片,放下鹅...
主料:黄瓜一根,粉皮一张,香菜一绺儿。 制作方法: 1、用果蔬加工器把黄瓜拧成条, 2、把拧出来的黄瓜片摆在盘里, 3、凉皮切成小段摆在黄瓜上,撒蒜末,香菜叶,盐,白醋,炸...
主料:稻米250克,糯米粉250克 辅料:芝麻100克,花生仁(生)100克,黄芪100克,核桃100克,大豆100克 调料:赤砂糖100克,猪油(炼制)200克 做法: 1。先将稻米磨成粉状; 2。稻米粉与...
主料:鳝鱼500克,绿豆芽200克 调料:大葱5克,姜3克,料酒5克,淀粉(蚕豆)5克,味精1克,香油1克,植物油15克 制作方法: 1。将绿豆芽去掉两头并洗净。 2。把鳝鱼宰杀,洗净煮熟切丝...
主料:豆腐(北)250克 辅料:玉兰片50克 调料:植物油20克,香油5克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克 制作方法: 1。将豆腐下入开水锅内煮片刻,捞出控水; 2。玉兰片洗净...