【食材】大米、红糖
【用具】蛋糕模
【制作步骤】
1、将大米浸泡过夜，泡发后用擀面杖擀成粉状，颗粒过筛；
2、蛋糕模摆上锅，将大米粉盛入蛋糕模中放上等量的红糖；
3、锅上气，盖上蒸锅盖，大火30分钟后，关火出锅即可；
【大厨小提示】
大米粉入硅胶模不能压瓷实，要虚放更容易透气蒸熟口感更好；
（《食全食美》20140826视频从第10分钟开始讲红糖米糕的做法）主持人：吴冰、火旺、甄惠英
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【用具】蛋糕模
【制作步骤】
1、将大米浸泡过夜，泡发后用擀面杖擀成粉状，颗粒过筛；
2、蛋糕模摆上锅，将大米粉盛入蛋糕模中放上等量的红糖；
3、锅上气，盖上蒸锅盖，大火30分钟后，关火出锅即可；
【大厨小提示】
大米粉入硅胶模不能压瓷实，要虚放更容易透气蒸熟口感更好；
（《食全食美》20140826视频从第10分钟开始讲红糖米糕的做法）主持人：吴冰、火旺、甄惠英
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本页提供2018年1月15日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是 《甑糕》 。主要介绍甑糕的制作方法等相关内容，养生铺提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节