【食材】面粉、鸡蛋
【调料】黄油、白糖
【制作步骤】
1、找一搪瓷锅，倒入五百克清水；
2、烧开后倒入两百五十克面粉，边倒边搅拌，一直和成面团；
3、加五十克白糖，将面团晾凉后加入一百二十五克鸡蛋液和十克左右的黄油，搅匀成厚糊状备用；
4、油烧到三成熟的时候将奶油炸糕的面胚放在手里揉圆，下入锅中；
5、中小火炸到蓬松，有稍许爆开的时候捞出。
6、出锅后撒白糖或巧克力酱即可。
（《天天饮食》 20140723 奶油炸糕）主持人：王雪纯、俞世清
【食材】面粉、鸡蛋
【调料】黄油、白糖
【制作步骤】
1、找一搪瓷锅，倒入五百克清水；
2、烧开后倒入两百五十克面粉，边倒边搅拌，一直和成面团；
3、加五十克白糖，将面团晾凉后加入一百二十五克鸡蛋液和十克左右的黄油，搅匀成厚糊状备用；
4、油烧到三成熟的时候将奶油炸糕的面胚放在手里揉圆，下入锅中；
5、中小火炸到蓬松，有稍许爆开的时候捞出。
6、出锅后撒白糖或巧克力酱即可。
（《天天饮食》 20140723 奶油炸糕）主持人：王雪纯、俞世清
【食材】白糯米、黑糯米、小米 【调料】红枣、莲子、黑提子、葡萄干、桂圆干 【制作步骤】 1、白糯米、黑糯米提前用温水浸泡，分别放入开水中捞一下，再用大火蒸三十分钟； 2、
【食材】糯米、莲子、淮山药片 【调料】糖桂花、香油 【制作步骤】 1、糯米浸泡4小时以上，莲子、淮山药片浸泡1小时； 2、泡好的莲子放入高压锅，淮山药片撕碎后也放入锅内，放
【食材】大米、红糖 【用具】蛋糕模 【制作步骤】 1、将大米浸泡过夜，泡发后用擀面杖擀成粉状，颗粒过筛； 2、蛋糕模摆上锅，将大米粉盛入蛋糕模中放上等量的红糖； 3、锅上气
【食材】鸡蛋 【调料】柠檬、白砂糖、牛奶、色拉油、低筋粉、果酱 【制作步骤】 1、将蛋清加入柠檬汁，打至出现大泡泡，分三次加入白砂糖打至湿性发泡； 2、将蛋黄打匀，加入牛
材料： 新鲜小土豆6个左右、黄油20克、蒜2-3瓣、新鲜欧芹、盐少量。 制作方法： 1、蒜切小方块，塞入压蒜钳中，压出蒜茸。 2、土豆切成半月形，一个土豆大概切成6-8块。 3、黄油室
原料：450克吐司1条、高粉210克、低粉70克、鸡蛋35克、牛奶100克、淡奶油90克、砂糖35克、盐1/4小勺、酵母1/2小勺+1/4小勺、葡萄干40克 制作方法： 1、将除黄油以外的所有原料一起放入面
主材：奶油300克，水100克，芒果1个 调料：砂糖100克，鱼胶片3张或鱼胶粉75克，香草1根，干邑25克 做法： 1用温水将鱼胶溶化。 2芒果打成汁备用。 3将奶油、香草和砂糖在锅里用小火煮
主料：鹌鹑蛋２０只，整蘑菇１０只。 调料：淡奶（１勺（约１５０克），细盐、白糖各半匙，味精０．３匙，猪油１匙，４５水生粉适量。 制作方法： １．把鹌鹑蛋放入冷水锅中，
健康小提示，牛奶的妙用。【食材】玉米粉、白砂糖、椰浆、牛奶、椰茸；【做法】1、取适量的椰浆和牛奶混合一起（约250毫升的量），分成两份，一半加入白糖，再倒入锅中以小火煮
韩式甜点。【食材】糯米粉、黄豆粉、椰汁；【调料】橄榄油、白糖、盐；【做法】1、糯米事先泡发六个小时，入锅，调入盐、橄榄油和椰汁，以中小火加热。2、15分钟后取出，加入糖