以下内容为河北卫视家政女皇2018年1月15日节目视频要点内容笔记，本期主题《甑糕》。主要介绍甑糕的制作方法等，菜刀客。
先把糯米、芸豆、红枣洗净，放盆中加水泡12小时，泡好后把枣去核。准备一个带饭盒，盒底铺一层保鲜膜，将浸泡好的芸豆、红枣、葡萄干铺在底层，撇上少许红糖，再铺一层糯米，然后再铺一层芸豆、红枣、葡萄干和红糖，如此一层夹一层，共铺七层，三层米四层芸豆和枣等甜料。铺完加入少许水，用保鲜膜包好。蒸锅中添水，用旺火烧开，将铺好的七层食材的饭盒放入蒸锅中，隔水蒸四小时即可。
【食材】白糯米、黑糯米、小米 【调料】红枣、莲子、黑提子、葡萄干、桂圆干 【制作步骤】 1、白糯米、黑糯米提前用温水浸泡，分别放入开水中捞一下，再用大火蒸三十分钟； 2、
食材 大米、粘米粉、白 萝卜 、 白菜 、 香菇 、海米、 广东 腊肠。 做法 1、大米泡水后打成米浆；新鲜的 白萝卜 去皮后擦成丝，用盐稍微腌制一下；大白菜帮切成细丝。 2、把腊肠切
【使用原料】 菠菜 、 鸡蛋 、面粉； 【制作方法】 1、将菠菜放入开水中焯软，切成小段； 2、面粉与蛋清的比率1:2混合，加入少许的油（这样可以让做出的菠菜 糕 更加
【食材】 绿豆 、琼脂、冰糖、 蜂蜜 ； 【制做方法】 1、绿豆事性泡发好，入温小中煮熟，将豆沙糊滤出备用。 2、绿豆汤汁倒入锅中，加入冰糖。再将琼脂加清水泡软，放入汤里煮开
【食材】蔓越莓一包， 柠檬 一个，奶油奶酪125克、糖粉50克、 酸奶 100克、蛋贡1个、吉利丁6克、淡奶油120克、全麦饼干110克、黄油60克。 【制作步骤】 1
【食材】 鸡蛋 3个、盐、低筋面粉30克、细砂糖60克、油和牛奶各24克。 【奶油馅】牛奶200克、细砂糖50克、蛋黄2个、玉米淀粉和低筋面粉各10克、动物性奶油100
【食材】玉米粉、白砂糖、椰浆、牛奶、椰茸； 【做法】 1、取适量的椰浆和牛奶混合一起（约250毫升的量），分成两份，一半加入白糖，再倒入锅中以小火煮开。 2、热门着取70克的玉
（冬蓉艾窝窝） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 黑皮 冬瓜 、白糖、 糯米 。 制作步骤 1、黑皮冬瓜擦丝，焯水后捞出。
彩虹椰汁糕的材料 椰浆，色素一罐（每种颜色几滴），鱼胶粉，细砂糖50g， 美食网 彩虹椰汁糕的做法 1.100克水配5克鱼胶粉 可先将25克鱼胶粉加入50克热水搞拌，搞拌至无颗粒后加入全
【食材】蜜豆一包、香草粉10克、低筋面粉110克、食用油/水/糖80克，鸡蛋5个，鲜奶油，白巧克力，樱桃； 【制作步骤】 1、油、水、蛋黄、香草粉、20克糖粉、过筛后的