【食材】海苔、牛肉、土豆、西葫芦、豆芽、青椒、洋葱、金针菇、蛤蜊
【制作步骤】
1、牛肉中加入黑胡椒拌匀,腌制入味,备用;
2、锅中水烧开,加入3勺豆瓣酱,2勺辣椒酱和土豆片煮开。再加入西葫芦,豆芽,表相圈煮制;
3、热锅热油,牛肉倒入锅里滑炒变色,再加入洋葱炒香,汤锅里水再次烧开后,倒入牛肉和洋葱金针姑和蛤蜊一起煮制,调入盐、鸡粉、待蛤蜊全部开壳起锅,再点缀上海苔即可;
【健康小提示】
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6,帮助人体增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧训练后身体的恢复;
(《食来运转》 20140823海苔大酱汤)主持人:刘伟、小苏