【制作步骤】
1、香菜、葱切段，备用。
2、热锅热油，炒香豆豉和虾皮，捞出加入到香菜和葱段中，再倒入青红椒快速翻炒，捞出。
3、所有食材混合一起拌匀，加入鸡粉，辣椒粉，花椒粉，蒜末，香醋和香油拌匀，撒上海苔碎即可。
【健康小提示】
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
（《食来运转》 20140725尖椒海苔虾皮）主持人：刘伟、小许
【制作步骤】
1、香菜、葱切段，备用。
2、热锅热油，炒香豆豉和虾皮，捞出加入到香菜和葱段中，再倒入青红椒快速翻炒，捞出。
3、所有食材混合一起拌匀，加入鸡粉，辣椒粉，花椒粉，蒜末，香醋和香油拌匀，撒上海苔碎即可。
【健康小提示】
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
（《食来运转》 20140725尖椒海苔虾皮）主持人：刘伟、小许
四味醉活虾的材料：鲜活青虾500克。调料用：葱段100克，姜末5克，料酒50克。 四味醉活虾的做法： 1.四味碟中的椒麻味汁是用去掉籽的花椒和葱叶一起侧切成细茸，放入碗内，加酱油、
原料：草鱼肉两块(500g左右) 调料：盐，辣椒粉，蒜，豆豉，油，香醋适量 制作方法： 1。新鲜的大草鱼两块，切几道缝，洗干净，晾干水，各处都抹上少许盐，揉均匀。摆在盘里。均匀
主料： 虾、小辣椒、法香、花椒、香葱、姜末、蒜末 调料： 酱油、白葡萄酒、糖、淀粉。 制作方法： 1。姜、蒜、辣椒、葱，白色跟绿色部份要分开，切碎；调味料预先拌好。 2。锅
主料： 大虾１５只，面粉５０克，胡椒粉１茶匙（５克）盐１/２茶匙（３克），玉米淀粉１汤匙（１５克）籽然粉１茶匙（５克） 制作方法： １，从超市买回来的虾洗干净，最好能去
主料：鱼肚100克，虾仁75克 辅料：鸡蛋清25克，火腿25克，小麦面粉25克，鸡肉25克，淀粉(蚕豆)20克，香菇（干）10克 调料：醋10克，小葱10克，酱油5克，香油3克，胡椒粉1克，猪油（炼制
主料：明虾600克 调料：番茄汁50克，[口急]汁（粤语）15克，盐5克，味精3克，白砂糖5克，香油5克，植物油50克 特点：红艳明亮，肉质鲜爽，外皮焦香，裹一层薄薄的酸甜芡汁，滋味甚
主料：海虾500克，菠萝100克，哈密瓜100克，草莓100克 辅料：鸡蛋150克 调料：面包屑30克，小麦面粉20克，植物油50克，盐3克，味精2克，料酒10克 特点：凤尾虾色金黄，尾红亮，肉外焦香
食谱原料： 鸡蛋400克，肥膘肉50克，虾籽5克，面包屑10克。 制作方法： 1。鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分碗盛放，蛋清打成发蛋，蛋黄搅匀待用； 2。猪肥膘肉先切成细丝，再切成小粒；
主料：明虾400克，牛奶250克 辅料：鸡蛋清125克 调料：盐5克，味精3克，淀粉(蚕豆)13克，小葱5克，黄酒15克，姜5克，色拉油60克 此菜清鲜可口，滑嫩无比。 制作方法： 1、明虾去头、剥
主料：鲜蘑菇250g，龙眼﹑红樱桃各4只，胡萝卜25g，绿青豆10g，水发冬笋15g，姜丝10g 辅料：盐，蘑菇精适量，料酒，素鲜汤适量 龙眼虾仁的特色： 色泽鲜艳的龙眼和红樱桃，让普通的