【调料】酱油、白糖、醋；
【做法】
1、锅里水烧开，滴几滴油，放入莴笋条汆烫捞出。鲨鱼皮也放入锅中汆烫15秒捞出；
2、蒜末中加入酱油，白糖，醋拌匀，备好料汁；
3、鲨鱼皮整形改刀，放上莴笋条卷起，包上海苔片封好口，装盘，配上蘸料，味道更好。
（《食来运转》 20140124 腊梅迎春）主持人：刘伟
相关内容：
【调料】酱油、白糖、醋；
【做法】
1、锅里水烧开，滴几滴油，放入莴笋条汆烫捞出。鲨鱼皮也放入锅中汆烫15秒捞出；
2、蒜末中加入酱油，白糖，醋拌匀，备好料汁；
3、鲨鱼皮整形改刀，放上莴笋条卷起，包上海苔片封好口，装盘，配上蘸料，味道更好。
（《食来运转》 20140124 腊梅迎春）主持人：刘伟
【食材】西红柿、蘑菇、莴笋 【调料】姜、葱、蒜、盐、番茄酱 【制作步骤】 1、将西红柿切块，锅里倒油烧至6-7成热后，倒入姜、葱、蒜小火爆香； 2、再放入西红柿，番茄酱
【食材】莴笋 【调料】花椒、米醋、盐 【制作步骤】 1、莴笋清洗去皮之后，切成滚刀块，然后放一勺盐，腌制一下；（一是为了将莴笋中的水分腌出来，二是使它的口感更脆） 2、锅
【食材】莴笋、 豆豉 、葱； 【制作步骤】 1、水中加盐、笋丝焯水后过凉； 2、姜片煸炒，葱炸至金黄，滗出葱油； 3、笋丝加盐、糖、味精、胡椒粉、葱油搅拌即可。 葱油拌莴笋丝
主料： 母鸡半只，当归10克、黄芪10克、党参10克（纱布包），姜10克、莴笋250克 制作方法： 1、先将鸡剁成一小块一小块，然后用开水绰一下，去掉血腥味， 2、然后放在锅里，把姜洗
主料：胡萝卜500克，白萝卜500克，莴笋500克 调料：猪油（炼制）100克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，鸡油15克，淀粉(豌豆)13克 制作方法： 1。将胡萝卜、白萝卜、莴笋均刮去皮和筋，削
材料： 里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料：生抽2大匙，料酒1大匙，
主料：生菜（团叶）150克，洋葱（白皮）150克，莴笋150克，大葱150克，青萝卜150克，白萝卜150克，黄瓜150克 调料：甜面酱100克，味精3克，香油10克，白砂糖5克 大地丰收的特色： 蔬菜清
主料：白萝卜200克，青菜心24棵，白菜心1棵，凤尾莴笋24棵，清汤200克，精盐5克，白糖3。5克，味精3克，菱粉3。5克，生菜油1000克(实耗100克)，鸡油50克。 白，绿色，味淡而鲜嫩。 1、白
主料：西红柿、莴笋、白醋、盐、糖、橄榄油。 制作方法： 1、西红柿在开水中烫一下，去皮。 2、莴笋也在开水中汆烫一下，开水中放一些油和盐，可以保持莴笋的色泽。 3、莴笋加盐
【食材】鲨鱼皮、莴笋、蒜末、海苔片； 【调料】酱油、白糖、醋； 【做法】 1、锅里水烧开，滴几滴油，放入莴笋条汆烫捞出。鲨鱼皮也放入锅中汆烫15秒捞出； 2、蒜末中加入