【食材】玉子豆腐、杏仁、肉松、碎芝士、蛋挞皮
【制作步骤】
1、先将蛋挞皮拿出来解冻20分钟；
2、将玉子豆腐中加少许食用油捣碎，平铺到蛋挞皮的底部；
3、均匀的将杏仁碎撒在玉子豆腐上面，再撒入肉松、碎芝士；
4、将烤箱预热230度，放入豆腐蛋挞烤制20分钟；
【健康小提示】
1、核桃碎、坚果类的食物可代替杏仁碎；
2、碎芝士的保存方法是冷藏而不是冷落哦；
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维C、维P以及钙、磷、铁等营养成分；
其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，杏仁也被称为抗癌之果；
（《食来运转》20141028芝士豆腐蛋挞）主持人：刘伟、小苏
【食材】面粉、鸡蛋 【调料】黄油、白糖 【制作步骤】 1、找一搪瓷锅，倒入五百克清水； 2、烧开后倒入两百五十克面粉，边倒边搅拌，一直和成面团； 3、加五十克白糖，将面团晾
【食材】白糯米、黑糯米、小米 【调料】红枣、莲子、黑提子、葡萄干、桂圆干 【制作步骤】 1、白糯米、黑糯米提前用温水浸泡，分别放入开水中捞一下，再用大火蒸三十分钟； 2、
【食材】糯米、莲子、淮山药片 【调料】糖桂花、香油 【制作步骤】 1、糯米浸泡4小时以上，莲子、淮山药片浸泡1小时； 2、泡好的莲子放入高压锅，淮山药片撕碎后也放入锅内，放
【食材】大米、红糖 【用具】蛋糕模 【制作步骤】 1、将大米浸泡过夜，泡发后用擀面杖擀成粉状，颗粒过筛； 2、蛋糕模摆上锅，将大米粉盛入蛋糕模中放上等量的红糖； 3、锅上气
【食材】鸡蛋 【调料】柠檬、白砂糖、牛奶、色拉油、低筋粉、果酱 【制作步骤】 1、将蛋清加入柠檬汁，打至出现大泡泡，分三次加入白砂糖打至湿性发泡； 2、将蛋黄打匀，加入牛
【使用原料】 菠菜 、 鸡蛋 、面粉； 【制作方法】 1、将菠菜放入开水中焯软，切成小段； 2、面粉与蛋清的比率1:2混合，加入少许的油（这样可以让做出的菠菜 糕 更加
【食材】低筋面粉250克、白糖125克、 鸡蛋 4粒、牛奶50~60克、黄油60克、食用油、泡打粉6克、黑芝麻。 【制作步骤】 1、面粉中加入鸡蛋、黄油、泡打粉、黑芝麻、白糖和牛奶搅匀，直
彩虹椰汁糕的材料 椰浆，色素一罐（每种颜色几滴），鱼胶粉，细砂糖50g， 美食网 彩虹椰汁糕的做法 1.100克水配5克鱼胶粉 可先将25克鱼胶粉加入50克热水搞拌，搞拌至无颗粒后加入全
黑芝麻芋头糕的材料 芋头，糯米粉，黑芝麻粉，芝麻，白糖 黑芝麻芋头糕的做法 1.芋头切粒，煮至8成熟，因为等会还要蒸，如果全熟就会成芋泥了。 2.糯米粉和黑芝麻粉的比例是3:1混
百合莲子糕的材料：百合、莲子、冰糖、琼脂 百合莲子糕的做法： 1、干莲子去皮去心泡软，干百合也用水泡发。琼脂用水浸软。 2、将泡发好的莲子、百合和冰糖放入搅拌机，加水磨