制作方法:
1、土豆去皮,冼净切成滚刀块。大茭去把去籽,切成三角块,茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。
2、将葱,姜,蒜未,盐,糖,鸡精,水淀粉,高汤兑成汁调匀。
3、锅里放油烧成六成热时,将土豆炸成金黄色,茄子拌点淀粉也炸成金黄色,大茭过一下油即得。
4、锅里留点底油将所有的原料放入锅中,把汁倒入,翻炒浇点明油即成。
制作方法:
1、土豆去皮,冼净切成滚刀块。大茭去把去籽,切成三角块,茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。
2、将葱,姜,蒜未,盐,糖,鸡精,水淀粉,高汤兑成汁调匀。
3、锅里放油烧成六成热时,将土豆炸成金黄色,茄子拌点淀粉也炸成金黄色,大茭过一下油即得。
4、锅里留点底油将所有的原料放入锅中,把汁倒入,翻炒浇点明油即成。
轻松剥蒜的三种方法 1、泡水法:将蒜瓣浸泡、蒜皮与蒜肉会自然分离; 2、微波加热法:将蒜瓣放入微波炉低火加热一分钟后剥起来也非常轻松,此方法不适合用于做 腊八蒜 。 3、摩
材料: 日式炸鸡粉,腌制过的鸡翅(老抽,料酒,甜面酱,白胡椒粉,姜片,糖少许) 做法: 1。剁小块,我买的两种炸鸡料,当时买的时候实在决定不了选哪种,买辣的怕儿子受不了
主料:焖好的小黄米饭400克 辅料:鸡蛋、韭菜适量。 调料:盐、大葱适量 做法: 1。把鸡蛋打碎,加入少许精盐、少许葱,在碗内搅均匀。 2。锅内放油,烧至四成热,把搅均匀鸡蛋液
材料:韭菜台鸡蛋。 调料:盐,胡椒粉。 做法: 将鸡蛋打入碗中放点胡椒粉搅匀,韭菜台切段备用,锅中到油放鸡蛋炒散放入韭菜台段翻炒两下放点盐关火,翻匀盛盘就好。
原料:土豆、奶酪、牛奶、火腿 制作方法: 1准备土豆和奶酪 2牛奶和火腿 3土豆去皮后,切小块,放入一个大碗中 4盖盖放入微波炉中高火4分钟,压成泥状 5火腿和奶酪分别切成末
主料:土豆2个,咸蛋黄3个,鸡蛋2只,牛奶100克,糯米粉50克,面包碎。 制作方法: 土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡、蛋牛奶、糯米粉,拌匀,分成40克左右的剂子,包
原料:普通面粉、盐一小勺、开水 做法: 1、容器里放入面粉和一小勺盐。 2、中间挖出一个小坑。 3、倒入开水。 4、用筷子慢慢的向外搅拌,直到面粉被搅拌成颗粒状。 5、手里粘点
原料:豆角,茄子 调料:干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐,味精 制作方法: 1、先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质。长豆夹洗干净,切成小拇指长的段。几颗
主料: 鲜青蟹,500克黄醋,25克净香菜,50克酱油,15克肉清汤,25克湿淀粉,25克面粉,25克味精,1克绍酒,50克精盐,1克姜末,10克熟猪油,500克(实耗100克)葱花,10克芝麻油。 制作
主料:鲍鱼400克,冬瓜400克,油菜心200克 辅料:鸡腿50克,猪肉(瘦)50克 调料:盐2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克 特点:鲍脯鲜软,翠珠清鲜,荤素搭配懈怠艳丽,味鲜美。 制作方法: