【制作步骤】
1、将鸡腿去骨，剖开待用；
3、将鸡腿上面肉厚的地方片下少许，贴补在肉薄的地方，去掉一些鸡的肥油，将蔬菜条包入鸡腿肉中，用棉绳固定，注意不要放太多，这样会不好合拢也容易散开；
4、锅内不放油，烧热后，放入鸡腿干煎，至鸡腿出油，且表面金黄色；
5、将咖喱倒入锅中同炒出香味，然后倒入少许水，煮沸后小火炖约10-15分钟收汁即可；
6、出锅后将鸡腿切片，淋上锅内剩余的咖喱汁食用；
【制作步骤】
1、将鸡腿去骨，剖开待用；
3、将鸡腿上面肉厚的地方片下少许，贴补在肉薄的地方，去掉一些鸡的肥油，将蔬菜条包入鸡腿肉中，用棉绳固定，注意不要放太多，这样会不好合拢也容易散开；
4、锅内不放油，烧热后，放入鸡腿干煎，至鸡腿出油，且表面金黄色；
5、将咖喱倒入锅中同炒出香味，然后倒入少许水，煮沸后小火炖约10-15分钟收汁即可；
6、出锅后将鸡腿切片，淋上锅内剩余的咖喱汁食用；
【食材调料】 鸡腿 肉、干 辣椒 、花步、芝麻、料酒、胡椒粉等； 【制作步骤】 1、将鸡腿肉切成指肚大小的肉块，加姜末、盐、料酒腌制5分钟。 注意：这道菜要一次性把 鸡肉 的底
本页提供2014年1月22日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《咖喱鲜虾粉丝煲》。食客私房菜-咖喱鲜虾粉丝煲 食材 泰国咖喱酱、椰汁香菜、鲜虾、粉丝
主料：五花肉约1斤 调料：葱适量，姜片2片，八角1颗，花椒粒少许，绍兴酒半碗，酱油半碗，咖喱炒酱1大匙，冰糖2大匙，蚝油1大匙 1、准备好所有原料： 2、五花肉烫血水后洗净备用
【原料】 鸡腿，迷迭香 【酱汁】 甜酱油：生抽：蜂蜜=3：3：1（没过鸡腿为好） 4根迷迭香（6个鸡腿） 盐胡椒粉蒜蓉辣椒酱（自己调整咸度） 【烘焙】 350℉30min+350℉20min（中间翻面）
主料：茄子、鸡腿肉，两者比例是1：1 辅料：姜片三四片、蒜两瓣切小片、葱结切小段，盐少许，生抽一茶匙（5CC），食用油适量。 烹制过程： 1、油在锅中烧热，放入姜蒜炒香，放入
原料：鸡翅、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒调味料：椰桨，块状咖喱做法：一、鸡翅洗净切半，焯水后炖二十分钟备用；洋葱、土豆、胡萝卜、青椒切块二、锅内放油，依次放入洋葱、土
主料：咖喱一盒，土豆2个，牛肉 制作方法： 1、土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。 2、锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块。 3、混
原料： 白饭300克，番茄50克，生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克，鸡蛋1个，葱1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，盐1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。 制作方法： ①番茄去蒂、洋葱
主料：鸭掌500克 辅料：洋葱（白皮）25克 调料：咖喱5克，料酒10克，盐15克，白砂糖10克，味精3克，大葱10克，香油5克，植物油10克 制作方法： 1。鸭掌用清水洗净，投入水锅里烧煮，
【食材】鲜鱿鱼、花菜、虾仁、水发木耳、土豆、胡萝卜、芹菜、面粉。 【调料】鸡汁、花椒碎、咖喱油； 【制作步骤】 1、土豆事先蒸熟，去皮切小块，花菜切小块，木耳块小朵，胡