鸡胸肉、大虾仁、茭白、青红椒。白胡椒、料酒、醋、酱油等。
1、鸡胸肉的双面打上花刀，然后切成丁。用料酒、盐、胡椒粉码味，倒入水淀粉上浆。加色拉油，虾仁切丁后也用胡椒粉、盐、料酒码味。然后加水淀粉和少量干淀粉上浆，封上色拉油，一起放入冰箱冷藏二十分钟备用。
2、碗中加入葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、半勺清水、少量水淀粉调制均匀备用。
3、热锅凉油，放入鸡肉丁和虾仁丁，滑熟后倒入焯过水的茭白、青红椒翻炒均匀后转大火烹入碗汁炒匀即可。
香炒鸡里蹦
中央电视台cctv1天天饮食20140604期节目视频及要点内容，主持人：王雪纯、屈浩
鸡里蹦是一道色香味俱全的地方名菜，属于冀菜系，河北名菜之一。既有鸡肉之鲜香，又有虾仁之脆嫩
【食材】鸡腿肉、青红椒、葱姜； 【调料】麻油、藤椒油、姜黄粉等； 【制作步骤】 1、在鸡腿肉上划几刀，冷水下锅，打去血沫； 2、加盐和姜黄粉，调色提味后，用中火煮制； 3、
【食材】鸡肉、金针菇、黑木耳 【调料】姜、葱、盐、红椒、生抽、鸡精 【制作步骤】 1、将鸡斩成小块，金针菜和黑木耳分别用冷水浸泡20分钟，将泡发木耳去蒂切成小块，金针去蒂
【食材】鸡腿肉 【辅料】鲜笋、木耳、青红美人椒、茶油、胡椒粉 【制作步骤】 1、鸡腿肉切成丁，调料改刀备用； 2、鸡肉用柠檬汁和料酒稍作腌制，下锅煸出水分，撇净备用； 3、
【食材】鸡腿肉 【调料】辣椒 花椒 葱 【制作步骤】 1、将小米辣与白酒和水一起打碎成汁，倒入鸡丁中充分搅拌让辣椒水完全被鸡肉吸收后放入生粉，将鸡肉完全包裹； 2、将裹好生
【食材】豆腐 【调料】虾干、鸡汤、香菇 【制作步骤】 1、卤水豆腐用手掰成大块，焯制备用； 2、香菇、蒜、香葱下锅煸炒，下虾干煸炒，倒入提前吊好的鸡汤，下入豆腐煮10分钟，
鸡肉馅做之前要先加少量水拌一下然后加入葱花，姜末，盐，味精，不嫌腻的话还可以加些植物油，喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了 饺子
材料：土司片，鸡脯肉，胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒。 调料：盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油 制作方法： 1．将土司片的四个边去掉（去掉的边可以吃掉），再切成若干个小方片，切成
【食材】内酯豆腐、鸡脯肉、炸花生米、葱；【调料】番茄炒司、盐、鸡粉、白糖、生粉；原料【制作方法】1、花生米碾碎，葱切末，豆腐和鸡脯肉切小丁备用；2、起锅...
食材，做法。食材鸡腿肉、芹菜、彩椒、罗布麻茶做法步骤1：鸡腿切块，芹菜切段焯水备用。步骤2：锅中倒油，放入鸡肉煸炒，放入葱姜、料酒、酱油、生抽调味。步骤...
香煎鱼柳的制作方法，豉香鸡肉豆腐煲的制作方法。本页提供2019年8月5日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《香煎鱼柳》。主要介绍香煎鱼柳、豉香鸡肉豆腐煲的做法