【食材】虾、土豆
【调料】葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒、香叶、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、青红椒片、盐、味精、香菜
【制作步骤】
1、将虾洗净沥干，土豆去皮切片，洗净沥干备用；
2、热锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、花椒、香叶，再放入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油；
3、倒入虾煎制变色，烹入料酒、生抽炒匀；
4、放入没过虾的热水，加入一点糖，用大火煮开；
5、放入土豆片用大火煮开，再转中火煮至土豆熟透；
6、再放入青红椒片、盐、味精煮片刻；
7、起锅前撒上葱花、香菜即可；
【食材】虾、土豆
【调料】葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒、香叶、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、青红椒片、盐、味精、香菜
【制作步骤】
1、将虾洗净沥干，土豆去皮切片，洗净沥干备用；
2、热锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、花椒、香叶，再放入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油；
3、倒入虾煎制变色，烹入料酒、生抽炒匀；
4、放入没过虾的热水，加入一点糖，用大火煮开；
5、放入土豆片用大火煮开，再转中火煮至土豆熟透；
6、再放入青红椒片、盐、味精煮片刻；
7、起锅前撒上葱花、香菜即可；
（ 荔枝 虾 球） 特点 夏季吃虾仁可以补肾温阳，又不至于燥热，今天专家还给大家搭配了一个时令水果--荔枝，甜蜜的荔枝搭配上鲜美的虾仁，不仅香甜可口，还能增强温阳的功效。
碧绿炒虾卷的材料：鱼泥，爆虾肉片30只，菜心，肥膘肉死，熟火腿丝20克，干淀粉，姜末10可，精盐7克，烧酒15克，味精5克，葱末5克，湿淀粉15克学做菜 碧绿炒虾卷的做法： 第一步：
主料：小土豆5个、小肋排一斤、葱、姜、大蒜、熟芝麻 制作方法： 1、排骨洗干净入凉水锅，等锅开后撇去血沫。 2、把排骨捞出，用锅里的开水放入高压锅冒气后压5分钟。 3、捞出排
原料：土豆、洋葱、小西红柿、薄荷叶、酸奶、黑胡椒碎、 制作方法： 1、土豆洗净削皮，切小块，入锅煮熟。 2、洋葱、小西红柿切丁。薄荷叶洗净，大片叶子撕小。将煮熟的土豆捣
材料：土豆，洋葱，小西红柿，薄荷叶，酸奶，黑胡椒，盐 做法： 1、土豆洗净削去皮，切成小块，放入锅中煮熟 2、洋葱、小西红柿切成丁，薄荷叶从茎上摘下来，用水冲一下洗去浮
主料：剩米饭一碗，鸡蛋两个、芒果半个、玉米粒、青豆适量，冰鲜虾十个、小葱两根、泡发木耳两朵、盐、料酒适量 制作方法： 1、将鲜虾去头去皮开背去虾线，洗净，放少许盐和料
材料：土豆、胡萝卜、菜花、熟鹌鹑蛋、咖哩块。 制作方法： 1、土豆、胡萝卜、菜花全部洗净、去皮、切块。鹌鹑蛋剥皮。 2、锅内放少许油，放入胡萝卜炒一炒，然后放入土豆、菜
【土豆烧牛肉】 原料：牛肉、土豆、胡萝卜 配料：葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒 调味料：盐、生抽、料酒、白糖、蚝油 准备：1。将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火
主料：土豆（黄皮）250克 辅料：青椒50克，胡萝卜25克 调料：香油50克，盐10克，味精5克，醋10克 制作方法： 1。土豆、胡萝卜去皮； 2。青椒去蒂去籽； 3。将土豆、胡萝卜、青椒均切
主料：水面筋300克，冬笋150克 辅料：香菇（干）7克，番茄100克，芥菜30克 调料：白砂糖15克，味精3克，芝麻酱5克，花生油40克，白酱油15克 炒素虾仁的特点：成品五彩辉映，面筋虾仁