以下内容为河北卫视家政女皇2019年7月10日节目视频及要点内容文字笔记，本期主题是《蒜籽鲈鱼》。主要内容：蒜香海鲜炒饭的做法等。
食材调料
做法步骤
1、虾仁、带子切块，芥兰切粒，分别焯水备用。
2、蒜切碎，用水反复清洗，沥干水分后入锅煸香炸成金蒜。
3、米饭用蛋黄拌匀备用。
4、另起锅将米饭煸炒，倒入焯好的海鲜、芥兰和金蒜，加入鸡粉、蚝油、老抽调味。
5、最后撒上香葱、鲜味酱油即可。
以下内容为河北卫视家政女皇2019年7月10日节目视频及要点内容文字笔记，本期主题是《蒜籽鲈鱼》。主要内容：蒜香海鲜炒饭的做法等。
1、虾仁、带子切块，芥兰切粒，分别焯水备用。
2、蒜切碎，用水反复清洗，沥干水分后入锅煸香炸成金蒜。
3、米饭用蛋黄拌匀备用。
4、另起锅将米饭煸炒，倒入焯好的海鲜、芥兰和金蒜，加入鸡粉、蚝油、老抽调味。
5、最后撒上香葱、鲜味酱油即可。
【食材】青蛾，花蛤，老蛏，洋葱，葱姜蒜； 【调料】白酒，盐，鸡粉，料酒，白糖，胡椒粉，香油； 【制作步骤】 1、葱切段，姜切丝，洋葱切丝，蒜切片，全部混合一起备用； 2
【制作步骤】 1、将蛋黄的蛋液分离，取出蛋黄打散，将打散的蛋黄液浇到饭上，使蛋黄包裹上每一粒米饭。 2、蛋清炒制备用。 3、依次将笋丁、 香菇 、胡 萝卜 、西兰花根、青豆焯水
主料： 鲜虾5只，鲜芒果半个，哈蜜瓜一角，黄瓜1根，火龙果半个。 调料： 黑胡椒粉（碎）半小茶匙，沙拉酱2茶匙。 制作方法： 1、芒果半个竖着切几刀，横着切斜刀，把要把皮切透
材料：肉丝、香菇、虾、茭白、菠菜、西兰花、料酒、红辣椒、花生油、蚝油、盐、乌贼干、鲳鱼干 制作方法： 1、新鲜香菇加蚝油搅拌均匀 2、西兰花抄水（水中加盐、油烧沸腾），
材料： 隔夜米饭2碗、鸡蛋2个、鸡肉50克、混合蔬菜适量。 调料： 酱油适量、橄榄油适量、大蒜一瓣、盐和黑胡椒适量。 做法： 1、大蒜捣碎；鸡肉切成粗肉末后，加适量的酱油、黑胡
材料： 金银米饭1碗，紫甘蓝30克，罐装玉米粒20克，鸡蛋1个，葱花适量。 调料： 盐1克，橄榄油适量。 制作方法： 1、紫甘蓝洗净，切成丝。 2、罐装玉米粒沥干水分，备用。 3、鸡蛋
材料： 鲜香菇(100克)、茶树菇(100克)、瘦肉(150克)、白米饭(2碗)、鸡蛋(2只)、蒜末(半汤匙) 腌料： 料酒(1/3汤匙)、生抽王(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) 调料： 油(4汤匙)、生抽王
主料：鲜虾180克，鲜带子80克，火腿15克，北菇20克，西芹20克，红萝卜25克，白萝卜（或冬瓜）500克，香菜50克，棕油，精盐，味精，白糖，麻油，胡椒粉，生粉适量。 制作方法： 1、鲜
【食材】大米、螃蟹、鲜虾、香芹、咸菜、香葱。 【调料】蚝油、料酒、盐、鸡精。 【制作步骤】 1、蟹切块，虾去沙肠剪两段，咸菜切丝备用。 2、取米和水（1：6）熬一锅白粥
【材料】鱼露50克，生抽50克，老抽50克，耗油50克，白糖20克，洋葱150克。 【制作步骤】 1、将各种调料一同放入锅中，加200克清水煮开至洋葱易折断，取出洋葱、