以下内容为河北卫视家政女皇2015年12月21日节目视频及要点内容笔记，本期主题《桂皮补肾最温厚还能降血糖》。做客专家：著名中医专家——陈允斌。主要内容：如何挑选好肉桂，桂皮苹果茶等
桂皮是煮肉时用的香料，可以温补肾阳，对于手脚冰凉、畏寒、腰膝冷痛都有很好的缓解作用；还能散寒止痛，对因寒凝气滞引起的痛经、头痛、肢体疼痛也有辅助治疗的效果。
肉桂和桂皮都有补肾温通的效果。但是桂皮只是调味药，不入药，平时保健可以用；而肉桂即能调味又能入药，药效更为强大。
（图：桂皮功效）
1、看厚度：肉桂厚、桂皮薄。
2、看颜色：肉桂内侧颜色发红；而桂皮为棕色。
3、看油脂：用手划一道容易出现油脂；桂皮油脂低、比较干。
4、闻味道：肉桂闻起来有甜香的暖味；桂皮有种凉凉的刺鼻腥香味。
（图：如何挑选好肉桂）
食谱原料： 牛肉，牛杂(肚梁，心舌，干层肚，头皮)，盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。 制作方法： 1、将鲜牛肉、牛杂洗净
主料：猪肉(瘦)5000克 辅料：猪小肠50克 调料：肉桂15克，盐100克，白砂糖100克，大曲酒50克，香油15克 芜湖肉枣的特色： 此菜外表油亮，质红如枣，肉味浓郁，越嚼越香。 教您芜湖肉枣
蒜香豌豆 【食材调料】 豌豆、葱、姜、蒜、八角、桂皮、油。 【制作步骤】 1、锅中倒入清水，下入葱、姜、蒜瓣，加入一些盐打底口。下入豌豆，一小块八角、桂皮，煮制15分钟
桂枝的功效，如何挑选桂皮，桂皮羊肉汤，肉桂用于妇科疾病。以下内容为北京卫视养生堂20140411期节目视频及要点内容，养生主题《古方话奇药—2》。主要内容：桂皮、桂枝、
以下内容为北京卫视BTV养生堂20150422期节目视频及要点内容，本期养生主题《调料妙用大揭秘—1》。养生讲述专家：北京中医药大学继续教育学院主任医师、教授——傅延龄
温被肾阳方——肉桂山楂粥。温被肾阳方——肉桂山楂粥【原料】肉桂4克、山楂30克、粳米50克、红糖适量；【制作方法】先将肉桂用水煎20分钟，然后放入山楂、粳米、煮烂即可；
肉桂的作用 肉桂在厨房中可用来炖肉，增加菜肴的芳香；在中医中，拿来用药治疗疾病。 肉桂的功效 皮越厚的肉桂药效越高。肉桂皮做水烟斗，抽艾叶、艾绒，可帮助身体回暖；肉桂叶
肉桂与桂皮的区别 桂皮：颜色深、厚度较薄、油性小、味道香、有丁香酚。 肉桂：颜色浅、厚度较厚、油性大、味道甜辣、无丁香酚。 肉桂与桂枝的区别 桂枝和肉桂来自同一植物，都
肉桂有散寒止痛、温煦气血的作用；巴戟天有温肾助阳、强筋健骨的作用。肾阳是人体阳气的根本，肾阳对全身阳气的支持是源源不断的，肉桂巴戟天汤在补肾阳同时还能补到全身的阳气。
中央电视台科教频道cctv10健康之路20171221期节目《暖身妙招厨房找》。专家：南京市中医院治未病中心主任中医师余波。主要内容：桂皮和肉桂的区别