以下内容为河北卫视家政女皇20141105期节目视频及要点内容，本期养生主题《栗子补肾药吃对才有效》。养生讲述专家：首都保健营养学会执行会长——王旭峰。主持人：方琼、程成。
糖炒栗子不要选择色泽光亮、不要选择果子特别大的、不要选择开口的栗子。开口的栗子往往是为了增加栗子的甜味而故意切开的，容易在开口处滋生细菌和藏污纳垢，开口的栗子是所有栗子里面安全性最差、最脏的。什么都不加炒出来的栗子最好，最健康。
北方栗子个小、口感软糯、口味甜。南方栗子个大、口感艮、适合配菜。
栗子富含维生素B1、B2、钾元素，能缓解抑郁，预防上火。栗子可以蒸着吃，能恢复软糯的口感。
栗子炒子鸡的材料：去骨鸡肉250克。鲜栗子肉100克。酱油25克,精盐1.5克,醋2克,味精15克,绍酒10克,白糖10克,熟菜油750克（耗75克）,芝麻油15克,葱段2克,湿淀粉35克。 栗子炒子鸡的做法：
材料： 板栗10-15颗、排骨1盒、干贝若干 调味料： 盐、生抽、鸡粉、现磨白胡椒 制作方法： 1、板栗适量，剥壳后切小片，我买的是糖炒过的。 2、排骨买的时候尽量让师傅切小块，煮
材料：鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，注：可酌情配料， 调料：食用油30克，酱油1/2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙， 做法： 1。把栗子放入水中泡2小时，捞出、
主料：生板栗200克，肉鸡1只（约重1200），黑枣50克，葱丝，姜丝，酱油，料酒，胡椒面，白糖，盐各适量，菜油少许。 制作方法： 1、将鸡收拾好，洗净，剁成块，入开水锅中焯去血水
材料：大白菜、栗子 调料：姜丝、生抽、米酒、盐、鸡精、淀粉 做法： 1。将生栗子顶端用刀切十字，然后放水里煮，水里加两勺盐，大约煮三十分钟，然后取出剥皮备用； 2。大白菜
栗子的营养价值，中医选方，糖炒栗子的安全隐患。栗子的功效与作用www.caidaoke.com栗子的营养价值栗子与桃、杏、李、枣并称五果，有“千果之王”的美誉。栗子中维
栗子薏米焖牛肉的做法。薏米冷水浸泡1小时，加水上屉蒸30分钟以上。牛肋切大块，冷水下入牛肋、料酒焯水后捞出备用；锅中放油，加入葱姜蒜、洋葱、大料、干辣椒、独头蒜煸香，下
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栗子扒白菜的制作方法，旱火锅卤香牛肉的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2019年6月11日节目视频要点内容笔记，本期主题《栗子扒白菜》。主要内容：栗子扒白菜的做法、
栗子除了可以直接食用外，也可以和其它食材搭配，做成菜品、粥品来食用。在专家看来，板栗烧鸡这道美食，就很好的发挥了栗子温补的功效。如果是牙口不好的老年人，可以把栗子熬成粥