栗子薏米焖牛肉的做法
薏米冷水浸泡1小时，加水上屉蒸30分钟以上。
牛肋切大块，冷水下入牛肋、料酒焯水后捞出备用；
锅中放油，加入葱姜蒜、洋葱、大料、干辣椒、独头蒜煸香，下入牛肋煸炒，加老抽、料酒、白糖上色后放入开水，倒入高压锅中加桂皮、番茄酱、放入料包中的红曲米、香菜压20分钟；
取一半薏米放入水中，加盐煮透后捞出；
取另一半薏米放进料包，加到压好的牛肉中，再加入栗子，放盐、味精调味后大火收汁；
将薏米取出垫底，将牛肉、栗子盖到薏米上，撒上小甜豆即可。
薏米冷水浸泡1小时，加水上屉蒸30分钟以上。
牛肋切大块，冷水下入牛肋、料酒焯水后捞出备用；
锅中放油，加入葱姜蒜、洋葱、大料、干辣椒、独头蒜煸香，下入牛肋煸炒，加老抽、料酒、白糖上色后放入开水，倒入高压锅中加桂皮、番茄酱、放入料包中的红曲米、香菜压20分钟；
取一半薏米放入水中，加盐煮透后捞出；
取另一半薏米放进料包，加到压好的牛肉中，再加入栗子，放盐、味精调味后大火收汁；
将薏米取出垫底，将牛肉、栗子盖到薏米上，撒上小甜豆即可。
板栗炖鸡汤材料： 主料：三黄鸡1只，板栗150克。 调料：盐、料酒、葱段、姜片。 板栗炖鸡汤的做法： 1、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍
材料：板栗250克、鸡肉200克 调味料：姜25克、葱10克、八角2个、黄酒18克、老抽15克、蚕豆酱25克、白糖10克、味精30克、胡椒粉少许 制作方法： 1、姜切片，葱改段，待用； 2、鸡肉切成
主料：排骨、红薯、板栗、姜、盐 制作方法： 1、排骨洗净（锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净），红薯去皮，姜适量， 2、板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）
主料：糯米300克，枣（干）250克 辅料：莲子50克，栗子（鲜）50克，白果（鲜）50克，葡萄干25克，桂圆25克，橘饼50克，肥膘肉100克，樱桃25克，花生仁（生）50克 调料：冰糖100克，白砂
主料：山楂250克,栗子（鲜）250克,白果（鲜）250克 调料：桂花酱5克,蜂蜜30克,碱5克,白砂糖100克,香油50克 色泽红、白、黄三色相间，洁雅鲜艳；山楂软烂浓酸，栗子粉糯甘香，白果柔韧
主料：净鸡，去壳栗子，蚝油，酱油，葱，姜，料酒，白糖，味精等。 特点：色泽红润，微甜，蚝油味浓。 制作方法： 1、把鸡剁成4厘米见方的块，用酱油腌渍入味后过热油。 2、熟栗
主料：鸡肉250克，栗子肉100克，绍酒2茶匙，酱油1汤匙，葱段，糖，醋，香油各适量。 制作方法： ①将鸡肉皮朝下置于砧板上，拍平，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，
配料：栗子250克，红豆1000克，白糖1000克，洋菜40克。 制法：栗子去壳，放入锅中煮熟。红豆煮烂，去皮过筛，用纱布滤干，制成豆沙。把水烧沸，放洋菜煮烂，放白糖，
(栗子烧山药) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 栗子、山药、葱、姜、八解、酱油、料酒、水、盐、鸡精、盐。 制作步骤 1、生栗
板栗的功效，板栗的营养价值，板栗的食用方法，板栗的相关记载，板栗中医选方记载，板栗食用宜忌记载，用法用量，食用宜忌，板栗去皮小窍门。别名，水煮板栗，板栗甘露煮，香菇烧栗