辅料：金华火腿15克
调料：姜15克，盐1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，植物油50克
制作方法：
1。姜洗净去皮切丝；
2。火腿剁碎成蓉待用；
3。烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；
4。鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀；
5。锅上火下油烧热，倒入上列材料及银芽，兜炒至凝固，上碟撒金华火腿蓉即成。
功效：此菜有清热解毒之效。
辅料：金华火腿15克
调料：姜15克，盐1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，植物油50克
制作方法：
1。姜洗净去皮切丝；
2。火腿剁碎成蓉待用；
3。烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；
4。鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀；
5。锅上火下油烧热，倒入上列材料及银芽，兜炒至凝固，上碟撒金华火腿蓉即成。
功效：此菜有清热解毒之效。
原料：五花肉500克、大米1小碗、红薯一整块、葱、姜少许 调料：花椒粒、花椒粉、盐、糖、味精、胡椒粉、五香粉、豆瓣酱、老抽 制作方法： 1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残
主料：猪肝100克，鸡蛋200克 调料：盐2克，味精1克，核桃油3克 制作方法： 1。将猪肝去掉筋头，除去靠近苦胆的部分，冲洗干净，切成薄片备用； 2。锅内加入适量冷水，烧沸后放入猪
材料：黄豆芽2斤。蒜末3大匙。新鲜红辣椒4支。韭菜1把(小)。葱3支 调料： 盐2大匙、香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙 制作方法： (1)将黄豆芽洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后腌约12小时
原料：盘锦野生草虾三尾、盘锦油豆腐两个、鱼丸二十克、豆芽菜二十克、水煮蛋四分之一个、米粉一百克、红葱头酥少许、九层塔叶两片、辣椒片三片 调味料：盘锦海虾米三十克、栗
口感： 汤味鲜浓，清新可口。 功效： 除痘祛斑。海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可
主料：生菜（团叶）100克，猪舌300克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：姜5克，大蒜（白皮）10克，小葱10克，黄酒8克，蚝油30克，八角5克，橙皮10克，老抽5克，淀粉(玉米)5克，盐5克，白砂
食谱原料：毛豆，鸡，姜，葱，糖，酱油，料酒 工艺做法：烧 菜谱属地：苏 制作方法： 1、鸡洗净剁成小块，先焯水。 2、炒锅倒油，先放入姜葱炒，有香味后放鸡煸炒，中途烹入料酒
菜系：家常菜 特色：色泽红亮，肉质鲜嫩，五味俱全 原料：雌梭子蟹4只、青豆20克、蕃茄酱、白糖、辣椒油、面粉、葱姜蒜末、食用油、咖喱油、盐、料酒、醋、酱油、香油。 制作：
材料 绿豆5钱、赤小豆（红豆）5钱、百合5钱 做法 1、将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。 2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。 3、依个人喜好，加盐或糖调味皆可。
绿豆葫芦粥。绿豆葫芦粥【原料】绿豆50克，葫芦壳50克，冬瓜皮50克，西瓜皮50克。【制作】 先煮绿豆，再入以上后三味，一同煮成稀粥。【用法】 随时饮服。【疗效】 清热