干炒牛河
主料：河粉
干炒牛河的做法
韭黄洗净切段，豆芽菜摘去尾部洗净，准备几片姜
牛肉切薄片，加少量盐，油，生粉，料酒腌制十五分钟
准备调味汁：盐1/4小匙生抽2大匙糖1茶匙老抽1茶匙拌均
锅内起油将牛肉炒至半熟
将炒好的牛肉盛起
锅内热少量油，把豆芽菜和韭黄放入炒至断生。临起锅前放入盐调味
将炒好的豆芽菜和韭黄盛起
锅内热油，把锅子转动让油均匀的布满锅子，用姜头爆锅，将河粉放入
炒的时侯火要开大，用筷子划散，不然粉就容易炒断。炒一分钟后将牛肉倒入
牛肉与粉拌均后将调味汁倒入，用用筷子划散均匀上色
放入事先炒好的豆芽菜和韭黄，快速用筷子调散，OK
青菜炖粉的材料：粉条，白菜，干辣椒，姜，八角，酱油，盐，香油。 青菜炖粉的做法： 1、粉条事先泡水，剪断，白菜切大块，姜切片，干辣椒剪段，备用； 2、热锅热油，倒入白菜
材料：黑香米，绿豆，大米 制作方法： 1、大米：黑香米：绿豆按3：1：1的比例取出，用清水冲洗两遍，放入砂锅中。 2、加清水，水面距锅沿2厘米。 3、盖上锅盖，接通电源，将开关
主料：海参（水浸）400克，猪排骨(大排)300克，猪肋条肉（五花肉）300克，虾仁300克，鸽蛋150克 辅料：猪肉皮50克，猪肉(肥)50克，火腿20克，鸡蛋清50克 调料：盐15克，味精15克，黄酒
晾衣白肉 用料：猪五花肉350克（后臀角） 辣椒面油300ml姜9片蒜6瓣大料、草果各2个香叶4片桂皮半块肉蔻1个黄瓜1根红糖5g盐3g酱油50ml鸡精2g香油3滴 晾衣白肉的做法： 1、将五花肉清洗干
主料：羊肉(瘦)1000克 辅料：青蒜5克 调料：姜50克，大葱10克，黄酒100克，酱油150克，冰糖100克，盐5克，味精3克，淀粉(玉米)10克 制作方法： 1、将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取
主料：牛肉500克，葱50克，姜(去皮拍碎)25克，桂皮3克，八角2粒，绍酒50克，酱油75克，糖50克，香油适量。 制作方法： ①将牛肉洗净切成4大块，放入滚水中烫约2分钟取出，用冷水冲净
主料：鸡爪500克 调料：盐10克，味精5克，白砂糖5克，黄酒70克，辣椒(红，尖，干)10克，大葱5克，姜5克 酒香凤爪的特色： 酒香浓厚，鲜嫩味美。 制作方法： 1。鸡爪清洗干净，投入沸
主料：绿豆芽300克 调料：盐2克，大蒜（白皮）15克，醋5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克 制作方法： 1。绿豆芽的根须摘去，清洗干净； 2。放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉
主料：海带(鲜)200克，绿豆芽200克 调料：盐5克，味精2克，白砂糖3克，香油20克 绿豆芽拌海带的特色： 鲜辣脆嫩清凉爽口。 制作方法： 1。海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉
蕃茄炖牛肉，黄豆芽的作用。以下内容为河北卫视家政女皇20150104期节目视频及要点内容，本期养生主题《回家吃饭的智慧》。讲述专家：著名营养专家——刘纳；大厨——姜波。