制作方法：
１，鸡腿一只，洗净，剔去骨头，切成小丁．
２，放入少许料酒，盐，胡椒粉，蛋清，用手抓匀，腌制半小时．
３，准备蔬菜．胡萝卜．芹菜切滚刀块，洋葱切小丁，彩椒切片．
４，锅里倒油，放入洋葱炒出香味后放入腌好的鸡丁翻炒．
５，放入其它蔬菜一起炒，加入水５００ml。调至中火．煮１０分钟．
６，先关上火（暂时熄火）．把咖哩掰成小块放入锅内，搅拌均匀．
７，开火，倒入一罐椰桨．小火煮５分钟．
８，咖哩呈稠糊状就ＯＫ了．
９．取适量浇在饭上．呵呵，可以享用了．
制作方法：
１，鸡腿一只，洗净，剔去骨头，切成小丁．
２，放入少许料酒，盐，胡椒粉，蛋清，用手抓匀，腌制半小时．
３，准备蔬菜．胡萝卜．芹菜切滚刀块，洋葱切小丁，彩椒切片．
４，锅里倒油，放入洋葱炒出香味后放入腌好的鸡丁翻炒．
５，放入其它蔬菜一起炒，加入水５００ml。调至中火．煮１０分钟．
６，先关上火（暂时熄火）．把咖哩掰成小块放入锅内，搅拌均匀．
７，开火，倒入一罐椰桨．小火煮５分钟．
８，咖哩呈稠糊状就ＯＫ了．
９．取适量浇在饭上．呵呵，可以享用了．
主料：土豆、大椒、茄子 配料：盐、鸡精、油、葱、姜、糖、蒜未 制作方法： 1、土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。 2、将
主料：米粉、虾、鸡蛋、荷兰豆 调料：蚝油、生抽、鸡精、油 制作方法： 1、米粉用冷水泡软。 2、泡软的米粉捞出沥干水份，用一汤匙蚝油、一汤匙生抽和少许鸡精，拌匀备用。 3、
主料：木瓜一个、山药半根、鸡腿三个、枸杞一小把、葱段4个、姜4片、香菜一根 调料：盐、大料、料酒 制作方法： 1。木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目
九味贵妃鸡的制作材料： 主料：鸡1500克 辅料：香菜50克 调料：鸡蛋清50克，花生油100克，料酒40克，盐8克，味精2克，白砂糖15克，大葱10克，醋15克，花椒15克，大蒜（白皮）15克，香油
材料：鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，注：可酌情配料， 调料：食用油30克，酱油1/2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙， 做法： 1。把栗子放入水中泡2小时，捞出、
食谱原料：毛豆，鸡，姜，葱，糖，酱油，料酒 工艺做法：烧 菜谱属地：苏 制作方法： 1、鸡洗净剁成小块，先焯水。 2、炒锅倒油，先放入姜葱炒，有香味后放鸡煸炒，中途烹入料酒
主料：鳝鱼750克，虾子5克。蒜瓣25克，。熟猪油75克，绍酒20克，白醋5克，白酱油15克，盐2克，鸡清汤250克，湿淀粉15克，胡椒粉1克。 制作方法：将鳝鱼腹部肉撕成长8厘米的段，洗净，
主料：猪肉(瘦)400克 辅料：荸荠50克，鸡蛋150克，小麦面粉15克 调料：葱白50克，胡椒粉1克，黄酒8克，甜面酱5克，辣椒酱10克，盐3克，椒盐1克，味精1克，淀粉(玉米)12克，植物油150克
主料：螃蟹500克 辅料：鸡蛋100克，香菇（鲜）50克，冬笋60克 调料：小葱5克，姜15克，黄酒20克，盐3克，醋10克，淀粉(蚕豆)8克，猪油（炼制）30克 特色：色泽黄亮通红，蟹肉鲜嫩入味
【食材】萝卜、海米、葱、姜末、盐、味精、鸡精、胡椒粉、糖。【制作步骤】1、萝卜上锅蒸至半透明，取出切厚片；2、起锅放油，放入海米、葱、姜末煸香，加海米水和清水；3、萝卜