核桃枣杞鸡蛋羹 2023-03-25

核桃枣杞鸡蛋羹(1) 核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，...

香菇肉末鸡蛋羹的做法 2017-11-21

材料：花生油、鸡蛋、瘦猪肉、干香菇、盐 制作方法： 1、干香菇用温水浸泡1小时后，用淡盐水清洗，切碎成末，将瘦猪肉洗干净，剁成肉末。 2、加入适量水、盐，混匀后上锅，大火...

三色鸡蛋羹的做法 2017-11-21

原料：鸡蛋2个，虾仁15克，鲜香菇10克，鲜蘑菇10克，食盐、料酒、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。 制作方法： 1、将鸡蛋打入碗内，加食盐、料酒和适量温水搅拌均匀，上...

玉米鸡蛋羹的做法 2017-11-21

原料： 水果玉米2-3根，鸡蛋2-3个，香葱2根，麻油1勺，美极鲜1勺（一定要选择水果玉米） 制作方法： 1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。 2、鸡蛋打入蒸碗里，和...

银鱼鸡蛋羹的做法 2017-11-21

主料：银鱼、葱、酒酿 制作方法： 1、把银鱼干泡发洗净，放入热油锅中煸炝几分钟； 2、倒入适量酒酿，加入温开水； 3、大火烧开水后，除去汤表面的黄色油泡沫，再小火熬汤； 4、...

什锦鸡蛋羹的做法 2017-11-21

原料：鸡蛋、胡萝卜、香菇。 制作方法： 1、胡萝卜去皮切末，香菇去蒂切末，小葱切末，备用； 2、鸡蛋兑入温水打散，加入葱末； 3、锅中加少许油(一点点即可)，油热后，分别下入...

鸳鸯鸡蛋羹的做法 2017-11-21

材料：土鸡蛋4个，水，盐，糖，料酒，酱油，抹茶粉少许 制作方法： 1．鸡蛋打入碗里，打散； 2．分三次加鸡蛋3倍量的水，每次都搅拌透； 3．把表面的泡末除去； 4．入锅蒸大概1...

黄瓜鸡蛋羹的做法 2017-11-21

主料：新鲜鸡蛋一个，嫩黄瓜取中间一块； 制作方法： 1、将鸡蛋用筷子充分打散，加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀，黄瓜切成很细的丝倒入蛋液中拌匀； 2、碗里擦上2滴香油，倒...

蒸肝鸡蛋羹的做法 2017-11-21

主料：猪肝100克，鸡蛋200克 调料：盐2克，味精1克，核桃油3克 制作方法： 1。将猪肝去掉筋头，除去靠近苦胆的部分，冲洗干净，切成薄片备用； 2。锅内加入适量冷水，烧沸后放入猪...

虾米双豆鸡蛋羹的做法 2017-11-21

原料：鸡蛋2枚、黄豆20克、黑豆20克、虾米一小把、盐适量 制作方法： 1、前一天晚上泡好的黄豆、黑豆。准备好鸡蛋，虾米。 2、黄豆、黑豆用水冲洗干净，放入一个碗内。 3、把鸡蛋...

酒酿圆子鸡蛋羹的做法 2017-11-21

材料： 水500毫升，酒酿一盒（360克），苏阿姨糯米粉小圆子一袋（350克），鸡蛋2个，姜片若干，红糖若干。 制作方法： 1、姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。 2、把酒酿...

美味鸡蛋羹的做法 2017-11-21

原料：鸡蛋3个、牛奶200克、温开水、鲜味汁、香油少许 制作方法： 1。鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。 2。用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。 3。接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶...

玉米豆腐鸡蛋羹的做法 2017-11-21

材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个，盐 制作方法： 1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎； 2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水； 3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一...

家常鸡蛋羹的做法 2017-11-21

材料： 鸡蛋三个、姜一小块、豆豉一大勺、葱花少许； 调料： 油、盐适量、酱油一小勺、香油。 制作方法： 1、先将鸡蛋磕碗里顺一个方向打成蛋液，用勺子将表面的泡沫舀去； 2、...

金沙鸡蛋羹的做法 2017-11-21

主料：鸡蛋、熟鸭蛋黄 调料：料酒、白胡椒粉、盐、麻油 制作方法： 1、鸡蛋打散，加入调味料和清水搅匀，过滤出小细泡。 2、盖上盖子，水开了以后入锅蒸10分钟。 3、鸭蛋黄碾碎，...

枸杞银耳莲子鸡蛋羹的做法 2017-11-21

主料：银耳、莲子、枸杞、鸡蛋、冰糖 制作方法： 1、莲子提前浸泡半小时，洗净； 2、银耳提前泡发，将银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净； 3、把银耳撕成小片和洗净的莲子一起...

低调奢华版鸡蛋羹的做法 2017-11-21

原料：鸡蛋2个（约110克）白蘭氏鸡精1瓶（68ml）温水150克鲜虾6只香菇3朵盐1/4小勺（1克） 制作方法： 1)将鸡蛋放入碗中，用打蛋器打散。然后将1瓶鸡精倒入另一容器中，并在鸡精中加...

咖啡鸡蛋羹的做法 2017-11-21

简介: 香甜嫩滑、风味独特，咖啡都能吃得这么营养美味，全家人都适宜！ 材料: 1，雀巢醇品咖啡1小袋，2，鸡蛋1只，3，砂糖及奶少许 做法: 1、咖啡加糖和奶冲泡，置温备用。 2、鸡蛋...

改良鸡蛋羹的做法 2017-11-21

鸡蛋羹是宝宝食谱中的常见一项，如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹，再美味的鸡蛋羹也会吃腻的，聪明的妈妈不妨给传统蛋羹增加一点配料，味道就大不同了！ 虾皮鸡蛋羹...

枸杞鸡蛋羹的做法 2017-11-21

主料：枸杞、鸡蛋 制作方法： 枸杞洗净，与两个鸡蛋调匀后蒸熟即可。...

海苔鸡蛋羹的做法 2017-11-21

主料： 鸡蛋1个、温水、海苔 制作方法： 1、将鸡蛋壳磕破，将蛋液放入碗中打散。 2、在蛋液中加入等量的温水搅匀。 3、用滤网将蛋液过滤到蒸碗中，撇去表面的浮沫，放入剪碎的海...

清蒸鸡蛋羹的做法 2017-11-21

原料：鸡蛋 配料：盐、小葱、海鲜酱油、香油 制作方法： 1。鸡蛋两个磕入碗。 2。用筷子打散，加适量盐，继续打匀。 3。用漏勺过滤掉打出的泡沫。 4。在鸡蛋液中加入温水调匀，蛋...

虾皮鸡蛋羹的做法 2017-11-21

材料：鸡蛋2个（去壳70g），虾皮一撮，温水140g。 制作方法： 1。虾皮清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。 2。蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸...

虾仁鸡蛋羹的做法 2017-11-21

原料：鸡蛋2个、大虾仁2个、小葱1根、盐、白开水 制作方法： 1、鸡蛋用筷子打散，无大结块。 2、加入和蛋液等量的白开水，边加水边搅拌。 3、加入少许盐，搅拌成均匀蛋液。 4、大...

香蕉鸡蛋羹的做法 2017-11-21

材料： 鸡蛋1个、牛奶100毫升克、香蕉1根、枸杞若干（选用） 注： 香蕉如果太大会不易凝固，中小型即可；枸杞如果没有，可直接忽略，无碍。 做法： 1、鸡蛋打匀备用； 2、将香蕉用...

红糖鸡蛋羹的做法 2017-11-21

最近看了很多教烹饪的博客，觉得很有意思，也受益匪浅，突然想自己也写一篇，分享一下烹饪的乐趣哈哈~ 今天生日，给自己做了一份红鸡蛋，补血又有足够蛋白质，女生拿来做早餐...

葫萝卜黄瓜蒸鸡蛋羹的做法 2017-11-16

原料：胡萝卜、黄瓜、虾皮粉、鸡蛋 做法： 1、将胡萝卜切碎沫，我是昨晚炒的胡萝卜丝，直接挑一些出来切碎就行了。再将一小段黄瓜切沫。 2、将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。 3、将胡萝...

蒸鸡蛋羹的做法 2017-11-16

蒸鸡蛋羹 原料：鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml） 做法： 1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。...

胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹的做法 2017-11-16

原料：肉末、胡萝卜、鸡蛋 制作方法： 1)将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。 2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后...