调料：黄酒，老抽，盐
制作方法：
1、热锅凉油，中火。将控干水份的豆角下锅油炸之，待豆角表面有虎皮状，水份炸干时，捞出。
2、豆角表面开始有虎皮状了，下杭椒段过下油。然后一起捞出，控干。
3、锅内少许底油，下肉丁，蒜粒，干红辣椒，小火！煸炒出香味。
4、煸炒出香味后，点少许黄酒，酱油。切记用黄酒！别用料酒，味道太水了。炒出黄酒的香气，然后下豆角杭椒。
5、放盐，炒勺即可。
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制作方法：
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2、豆角表面开始有虎皮状了，下杭椒段过下油。然后一起捞出，控干。
3、锅内少许底油，下肉丁，蒜粒，干红辣椒，小火！煸炒出香味。
4、煸炒出香味后，点少许黄酒，酱油。切记用黄酒！别用料酒，味道太水了。炒出黄酒的香气，然后下豆角杭椒。
5、放盐，炒勺即可。
【食材】 萝卜 干、四季豆、大蒜、红椒； 【调料】盐、鸡精、酱油、胡椒粉； 【制作过程】 （1）四季豆斜切段，锅里水烧开，加一点盐和油，四季豆入锅汆烫，捞出。 （2）热锅热
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原料：豆角、干辣椒、红萝卜、姜丝、青椒。 制作方法： 1、豆角去头尾，撕去老筋，切成约4厘米长的段。 2、干辣椒切成丁，姜切成丝；红萝卜刻成花条，切成花片。 3、烧热1汤匙油
材料： 面粉：150克、水70克 猪肉、酸豆角、葱花 调料：食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、老抽、香油 制作方法： 1：面粉放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，加入清水揉成面团，醒至1小时
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