太子参炖鸡_图片 2023-03-28

太子参炖鸡【组成】鸡腿肉100克，太子参15克，山药30克，茯苓20克，百合20克，生姜10克。【功效】益气健脾，生津润肺。【做法】鸡腿肉洗净切块，将全部用料一齐入炖盅...

侉炖鱼块_图片 2023-04-09

【食材调料】五花肉、草鱼、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、鸡蛋、面粉、香油、蒜、醋。【制作步骤】1、五花肉切处，五花肉可以略带些肥肉。2、将草鱼切成条改块，加盐、料酒、胡椒粉...

海马肉苁蓉炖鸡_图片 2023-04-05

海马肉苁蓉炖鸡。【材料】海马一对，肉苁蓉30克，老母鸡一只。【制法】加水煨炖直至鸡肉烂软。【作用】补肾、助孕图片尺寸：400px ×295px (宽*高)图片大小：24...

羊腿肉炖粉皮的做法 2024-08-12

食材调料，做法步骤。食材调料羊腿肉、花生酱、花椒、葱姜蒜、小洋葱、八角、柠檬、干辣椒、香叶、料酒、白酒、辣妹子酱、冰糖、老抽。做法步骤1、锅加热，放羊腿......

秘制白菜炖豆腐的做法 2024-08-15

秘制白菜炖豆腐 食材 大白菜、北豆腐、昆布、木鱼花 做法 步骤1：早上坐一锅热水，把昆布和木鱼花放进热水中，晚上回来将两样食材拿出来，秘制的浓鲜汤汁就做好了，如果没有昆布和木鱼...

冬笋焖鸡翅的做法 2024-03-14

【原料】鸡翅、冬笋、干香菇、姜片； 【调料】酱油、料油、耗油、盐； 【做法】 1、鸡翅切段，香菇切片，笋切块，备用； 2、锅烧热，所有食材一起入锅以酱油、蚝油、料酒和盐...

竹荪炖排骨的做法 2024-02-20

【主料】排骨、竹荪、口蘑、鸡腿菇； 【调料】八角、香叶、桂皮、肉蔻等； 【做法】 1、水开锅以后，放入切好段的排骨； 2、竹荪用温水清洗泡发去掉头尾，切段与口蘑、鸡腿菇...

黑豆炖羊肉的做法 2024-02-18

【食材】羊肉、黑豆、萝卜； 【调味料】葱、姜、盐、糖、料酒、当归、枸杞、山楂 【做法】 1、在沸水中放进羊肉氽烫，加入一点料酒去腥，捞出沥水； 2、将植物油倒进平底锅中...

冬瓜炖豆腐皮的做法 2024-02-20

厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长 苏广占 。 食材调料 豆腐皮、冬瓜、葱、姜、蒜、八角、白芷 制作步骤 1、将豆腐皮切在1指宽，一...

猪肉炖粉条的做法 2024-02-04

（猪肉炖粉条） 特点 东北第一炖菜猪肉炖粉条，虽然浓郁油腻，但您却想不到它是升糖指数非常低的菜 品。专家告诉我们，粉条相比米饭和面条来当主食，升糖指数是最低的，所以这道...

春笋炖皮渣的做法 2024-02-04

厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长 苏广占 。 食材调料 红薯粉条、春笋、鸡蛋、蒜苗、蒜黄、香菜、小米椒、葱、姜、鸡粉、味精、香油，...

红酒炖鸡 红酒炖鸡的家常做法 2024-01-22

（红酒炖鸡块的家常做法） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 西红杭、黄油、番茄沙司、盐、鸡精、味精、清水、红酒、千百里香、香...

红焖羊肉的家常做法-红焖羊肉的做法及配料 2024-01-26

红焖羊肉的做法（一），红焖羊肉的做法（二）。厨师，食材调料，制作步骤。（红焖羊肉）中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料羊肉、萝卜、蒜、葱段、甜米酒...

炖菜核的做法-油菜的做法 2024-01-26

厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 油菜、鸡蛋、猪肉、盐、胡椒粉。 制作步骤 1、油菜一切四开，煎两个荷包蛋，猪肉白水...

土家三下锅的做法-猪肉、排骨、鸡腿 2024-01-05

（三下锅的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 猪肉、排骨、鸡腿、土豆、金针菇、豆皮、桂皮、八角、葱、姜、郫县豆瓣酱、生抽、盐。 ...

水煮里脊丝的做法【视频+笔记】 2023-05-24

（水煮里脊丝） 食材调料 里脊肉、红辣椒、青辣椒、料酒、酱油、盐、鸡蛋、干淀粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、泡椒、红没、青菜、胡椒粉、白糖。 制作步骤 1、锅里放油，加2份...

滋养肝肾-枸杞子黄精炖鹌鹑 2022-12-30

药膳食谱:滋养肝肾-杞精炖鹌鹑(1) 原料： 鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 做法： 将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火...

荔枝芎归炖乌鸡的做法 2018-03-15

主料：乌骨鸡550克 辅料：荔枝50克，川芎12克，当归20克，枣（干）40克 调料：姜5克，白酒5克，盐4克 制作方法： 1。乌鸡刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏。 2。放入滚水中煮5分钟，取出...

鹧鸪炖花胶的做法 2018-05-28

主料： 鹧鸪两只，瘦肉少许，花胶几块，竹荪适量， 制作方法： 1无油的干净的大锅，加多点水，煮滚后放花胶，加盖，关火，自然冷却。 2取出来洗干净，如果还不行就再煮滚一次然...

土茯苓炖乌龟的做法 2018-03-15

材料：鲜土茯苓250克、乌龟一只(约500克)、生姜两片。 制作： 1、先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用；茯苓洗净切块；生姜洗净。 2、以上汤料准备就绪后...

豆腐炖羊肉的做法 2018-03-15

主料： 豆腐(北)400克，羊肉(肥瘦)400克，河虾50克 调料： 料酒30克，花椒10克，盐6克，味精3克，植物油30克，大蒜（白皮）5克，大葱5克，姜2克 做法： 1。将羊肉洗净，切成2厘米见方的...

豆腐炖猪蹄的做法 2018-03-16

材料： 豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。 做法： 1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块；将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片；香菇先...