黄瓜牛肉蛋炒饭的做法

材料：

黄瓜一小根、熟牛肉六片、草鸡蛋两只、隔夜玉米碴米饭一碗、红肉椒小半个、橄榄油、葱花、黑胡椒粉一点

制作方法：

1、隔夜米饭易结块，可先喷点水在米饭上，再戴上一次性手套用手抓散。

2、鸡蛋加盐、一点黄酒打匀。

3、黄瓜去皮切丁，牛肉切丁。

4、炒锅入橄榄油，将鸡蛋炒成小碎块。

5、再倒入黄瓜丁，牛肉丁和米饭一同翻炒。

6、最后加盐、葱花、黑胡椒粉装盘即可。